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“癌癥病人不能吃雞和雞蛋,因為它們是發(fā)物。”其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。國內(nèi)外醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),雞蛋是一種防癌抗癌佳品?茖W(xué)家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體,動物實驗證明,該抗體能殺死大部分胃癌細胞,而對正常組織細胞無任何損傷。
一般來說,雞蛋是可以吃的。用白水煮的比較好,不要煎炸和過油,醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理也就是中醫(yī)說的“熱性”,更容易刺激代謝,促進組織生長。我們說的“發(fā)物”,其實是針對過敏而言的,而不是癌癥。
癌癥病人尤其在手術(shù)、放化療后,身體虛弱,應(yīng)當(dāng)吃些雞肉和雞蛋來補養(yǎng)身體,增強體質(zhì)和抗癌能力。但癌癥病人伴有膽道阻塞、尿毒癥、嚴(yán)重肝腎功能損害或胰腺腫瘤的,不宜吃雞蛋。發(fā)燒、出血病癥、陰虛火旺者也不宜多吃雞蛋。