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致病性大腸桿菌對(duì)食品的污染-公共衛(wèi)生助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料

公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識(shí)點(diǎn)較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對(duì)您有所幫助。

致病性大腸桿菌對(duì)食品的污染:

(1)病原體:屬腸桿菌科、埃希氏菌屬。

(2)發(fā)病源因及臨床癥狀:主要通過(guò)攝入污染該菌的動(dòng)物性食品導(dǎo)致發(fā)病。受到污染;通過(guò)接觸手、食物、飲水及蚊蠅等方式,經(jīng)口傳染。

(3)預(yù)防措施:口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗。

距筆試考試還有

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