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新年要飲食有度-公共衛(wèi)生助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料

公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識(shí)點(diǎn)較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對(duì)您有所幫助。

新年要飲食有度:

新年到了到了,按照習(xí)俗,人們除了跟家人團(tuán)聚,走親訪友,互相拜年,這其中必然少不了大吃大喝。但考試大小編提醒大家,為了健康,飲食一定要有度!

多吃蔬菜少吃肉

現(xiàn)在家庭餐桌上菜肴越來(lái)越豐盛,到了春節(jié)更是頓頓離不開(kāi)魚(yú)肉葷腥。雖說(shuō)吃了很多有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi),但還有人常常感到疲勞倦怠、胃腸脹氣。多吃些蔬菜,便可以解除這些身體不適。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體的正常新陳代謝。另外,蔬菜中的纖維素可解油膩、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。

吃零食要有度

過(guò)年了,家里都會(huì)準(zhǔn)備各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品。一邊看電視、打牌、聊天,一邊吃著瓜子糖果等零食,是非常開(kāi)心快樂(lè)的事情,但這往往會(huì)讓你吃掉比平時(shí)多出好幾倍甚至十幾倍的瓜子糖果,這時(shí)你就該警惕自己的健康了。專(zhuān)家提醒,瓜子、糖果中的糖分和香料,盡管可以讓食物更加可口,但過(guò)多食用,就容易使人感到嘴干、舌苦、情緒激動(dòng),甚至出現(xiàn)莫名其妙的憤怒。因此,對(duì)零食要有所控制。

不要忽略水果

春節(jié)里,享受美味時(shí)請(qǐng)不要忽略身邊的水果,它能夠調(diào)節(jié)和改善人體的代謝機(jī)能,增進(jìn)身體健康。如蘋(píng)果富含多種維生素及礦物質(zhì),具有生津止渴、補(bǔ)腦助血、安眠養(yǎng)神,治療慢性腹瀉,幫助減肥等功效。梨子富含糖分、維生素、礦物質(zhì)及果膠等,性寒涼,具有降壓化痰、潤(rùn)燥和津的功效,咳嗽、痰多的老年人更應(yīng)多吃。山楂含有豐富的維生素C、維生素B、尼克酸、鐵等成分,對(duì)食欲不振、消化不良有很好的幫助。春節(jié)飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,此時(shí)不妨多吃些香蕉,因香蕉能清熱、解毒、潤(rùn)腸。

患病者莫忘忌口

有些疾病,即使不在服藥期,也要講究“忌口”。如肝炎患者要戒酒;腎炎水腫患者要少吃鹽;糖尿病患者要限主食,并禁忌含糖高的食物;高血壓患者忌酗酒、少食鹽、少食辛辣肥膩食物;患有過(guò)敏性疾病以及哮喘者,則魚(yú)、蝦等海鮮食物應(yīng)禁忌;便秘者忌食辛辣肥膩食物;膽結(jié)石膽囊炎患者,忌多食動(dòng)物脂肪和內(nèi)臟;失眠患者,下午、晚間忌飲濃茶及咖啡,辛辣上火食物亦應(yīng)少吃。

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