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新茶與陳茶鑒別-公衛(wèi)助理醫(yī)師輔導資料

2014-08-19 10:00 醫(yī)學教育網(wǎng)
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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多,以下是醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理,希望對您有所幫助。

新茶與陳茶鑒別:

新茶:其特點是色澤,氣味,滋味均有新鮮爽口的感覺。茶湯飲用后令人心情舒暢,有愉快感。新茶的含水量較低,茶質干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折斷。

陳茶:這里指的是存放一年以上的陳茶。其特點是色澤枯暗,香氣低沉,滋味平淡,無爽口新鮮感。茶湯飲用時,有令人不愉快的陳舊味感。陳茶儲放日久,含水量較高,茶質濕軟,手捏不能成粉末,茶梗也不易折斷。

距筆試考試還有

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