很多人都想了解肝硬化患者日常飲食的注意事項(xiàng)有哪些？為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯特別整理了這篇關(guān)于肝硬化患者日常飲食的注意事項(xiàng)的文章，具體如下：

肝硬化患者日常飲食的注意事項(xiàng)

（1）要多補(bǔ)充全面而豐富的維生素，比如B族維生素，對(duì)促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。維生素C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素A、D、E對(duì)肝都有不同程度的保護(hù)作用。

（2）肝硬化患者應(yīng)保證飲食的多樣化，食物要講究色美味香及軟爛可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食譜的變化，選擇一些患者喜愛(ài)的食物，講究烹飪，可以增加病人的食欲。

（3）每天要提供充足的糖類，大約在以300-500克為宜。充足的糖類可保證肝臟合成并貯存肝糖原，對(duì)防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害是必要的。但是過(guò)多地進(jìn)食糖類，不僅影響食欲，而且容易造成體內(nèi)脂肪的積聚，誘發(fā)脂肪肝及動(dòng)脈硬化等癥，病人體重也會(huì)日漸增加，進(jìn)一步加重肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝功能日漸下降。

（4）攝入適量的礦物質(zhì)。肝硬化患者不僅要保證飲食營(yíng)養(yǎng)的攝取，還要注意適量攝入礦物質(zhì)，對(duì)疾病的治療及恢復(fù)有好處。有關(guān)資料顯示：肝硬化病人體內(nèi)鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。

（5）禁止飲酒，肝硬化患者堅(jiān)決不能喝酒，因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)主要是通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，排出體外。飲酒會(huì)加重功能本已減退的肝臟的負(fù)擔(dān)。所以應(yīng)絕對(duì)禁止喝一切含有酒精的飲料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。

（6）適量的蛋白質(zhì)。肝硬化患者還應(yīng)多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，每天提供給100-120克。血漿蛋白減少時(shí)，則需大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每日每千克體重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮質(zhì)激素治療者可增至每天每千克體重2-3克。較高的蛋白飲食對(duì)保護(hù)肝細(xì)胞、修復(fù)已損壞的肝細(xì)胞有重要意義。當(dāng)血漿蛋白過(guò)低而引起腹水和水腫時(shí)，蛋白量可增加。而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時(shí)，則不應(yīng)給予高蛋白飲食，而要嚴(yán)格限制進(jìn)食蛋白量，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)和減少血中氨的濃度。

以上就是由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理關(guān)于肝硬化患者日常飲食的注意事項(xiàng)的相關(guān)信息。相信大家對(duì)其都有了一定的了解。肝硬化患者除了要保證良好的治療效果外，還應(yīng)加強(qiáng)飲食的調(diào)養(yǎng)，科學(xué)治療，以取得顯著的治療效果。