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一、個體食物中毒常見癥狀

1、劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。

2、食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。

3、休克表現(xiàn)為手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降。

二、集體食物中毒的表現(xiàn)

1、潛伏期短而集中，一般在24小時或48小時內。短期內大量病人同時發(fā)病，有類似的臨床表現(xiàn)并有急性胃腸炎的癥狀。因為食物中毒表現(xiàn)為急性的病理變化，一般食物中毒潛伏期較短，發(fā)病突然。某些化學性食物中毒，如農藥中毒、亞硝酸鹽中毒，在進食后十幾分鐘到幾十分種即可發(fā)病;細菌性食物中毒一般也在幾小時至48小時內發(fā)病，集體性暴發(fā)的食物中毒在短期內很快形成發(fā)病高峰。

2、患者相近的時間內都食用過同樣食物，發(fā)病范圍局限在食用該種有毒食物的人群，發(fā)病與食物有明顯有關，一旦停止食用這種食物，發(fā)病立即停止。

食物中毒了咋辦？

一、催吐　　把攝入體內的引發(fā)食物中毒的食物及時排出體外，防止腸胃再消化吸收這些食物，有效的方法就是用手或筷子壓舌根，產生嘔吐感，以此把不好的食物吐出來。

二、導瀉　　食物中毒后，由于身體排異的本性，本身就可以把對身體有害的物質排出體外，但是輕微的食物中毒，人體排泄的欲望不是很大，這時候就需要外界來導瀉。常見的導瀉方法是服用催瀉的藥物，如番瀉葉、雪蓮果、三黃片等，但要注意用量，防止用量過度對身體造成傷。

注意注意注意：如果以上的方法都不管用，或者發(fā)生嚴重的食物中毒，那是要及時就醫(yī)的哦?。?！

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