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糖尿病患者吃什么對身體好?相信很多人都想知道,那么具體吃什么呢?相信大家看了下面這篇文章就會明白了。
①谷類
包括米、面等主食。粗雜糧如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、三合面(玉米、黃豆、白面按2:2:1比例做成),含有多量維生素B和食物纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。
②大豆及其制品
除富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素外,豆油中還有較多的w-3多不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血清甘油三酯,所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已發(fā)生糖尿病腎病,則不宜再食豆制品。
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