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當(dāng)歸羊肉湯：

材料：羊肉500g，當(dāng)歸20g，人參20g，黃芪30g，生姜15g，生地一大塊（6-9g），鹽、味精、料酒適量。

做法：將羊肉多泡幾次至無血水后切大塊備用；將生地加500ml水煮開，放入羊肉焯一下，去掉浮沫后撈出瀝干，水棄之不用；另在鍋中加水500-800ml，放入羊肉，加料酒，小火煮開，煮至水剩下2/3時，把羊肉撈出，放入當(dāng)歸、人參、黃芪、生姜，煮20-30min，再將羊肉放入，加鹽、味精調(diào)味，燒開即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫經(jīng)止痛。當(dāng)歸補(bǔ)血，人參、黃芪補(bǔ)氣，生姜暖胃，羊肉補(bǔ)血溫中，虛寒體質(zhì)及血瘀、氣虛、血虛、腎虛等痛經(jīng)患者均可食用此湯。

注意：有感冒癥狀及實(shí)熱、氣滯癥狀的患者忌食用此湯。

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