答案解析：

7.【正確答案】C

【答案解析】唾液中水分約占99.4%，固體物質(zhì)約占0.6%（其中有機(jī)物約占0.4%，無(wú)機(jī)物約占0.2%）。

8.【正確答案】D

【答案解析】吞咽是一個(gè)復(fù)雜過(guò)程，為吞咽中樞所控制。這個(gè)過(guò)程以自主運(yùn)動(dòng)開(kāi)始，隨后為非自主運(yùn)動(dòng)；其全過(guò)程平均僅幾秒鐘。每人每天吞咽約2400次。

9.【正確答案】E

【答案解析】口腔各部對(duì)痛覺(jué)的敏感度：對(duì)疼痛的敏感程度與痛覺(jué)感受器（游離神經(jīng)末梢）分布的，密度呈正相關(guān)，游離神經(jīng)末梢分布較密集者，對(duì)疼痛敏感的程度較高，如牙髓；游離神經(jīng)末梢分布較少者，對(duì)疼痛敏感的程度較低。