【答案附解析】

1、【正確答案】E

【答案解析】脂肪細胞中儲存的甘油三酯經(jīng)一系列脂肪酶依次催化，逐步水解釋出甘油和游離脂肪酸，運送到全身各組織利用，此過程稱為脂肪動員。在脂肪動員過程中，胰高血糖素、腎上腺素、促腎上腺皮質(zhì)激素及甲狀腺素等促進其活性，稱為脂解激素。

2、【正確答案】B

【答案解析】核糖體RNA（rRNA）是細胞內(nèi)含量最豐富的RNA，約占細胞總RNA的80%以上。它們與核糖體蛋白共同構(gòu)成核糖體，后者是蛋白質(zhì)合成的場所。

3、【正確答案】E

【答案解析】膽固醇在肝臟可轉(zhuǎn)化為膽汁酸，這是膽固醇在體內(nèi)代謝的主要去路。膽汁酸鹽隨膽汁排入腸道，參與脂類的消化吸收，其中一小部分受腸道細菌作用還原成糞固醇被排出體外。

4、【正確答案】B

【答案解析】酶活性中心的必需基團有兩類，結(jié)合基團和催化基團?；钚灾行膬?nèi)的必需基團可同時具有這兩方面的功能。組氨酸殘基的咪唑基、絲氨酸殘基的羥基、半胱氨酸殘基的巰基以及谷氨酸殘基的γ-羧基是構(gòu)成酶活性中心的常見基團。

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