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肝的生物轉化（★★★）

【進階攻略】肝生物轉化的影響因素是考試常見考點。

【易錯易混辨析】肝的生物轉化作用受遺傳、年齡、性別、營養(yǎng)、疾病和誘導物等體內、外諸多因素的影響。

知識點隨手練

一、A1型選擇題

1.以下哪項屬于體內生物轉化的非營養(yǎng)物質中外源性物質

A.毒物

B.藥物

C.食品添加劑

D.環(huán)境化學污染物

E.以上都包括

2.肝生物轉化作用過程不包括

A.極性增強

B.進行代謝轉變

C.水溶性提高

D.易于通過皮膚排出體外

E.對人體有一定潛在毒性作用

知識點隨手練參考答案及解析

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】E。體內進行生物轉化的非營養(yǎng)物質按其來源分為內源性和外源性兩類。內源性物質包括體內物質代謝的產(chǎn)物或代謝中間物，如胺類、膽紅素等以及發(fā)揮生理作用后有待滅活的激素、神經(jīng)遞質等一些對機體具有強烈生物學活性的物質。外源性物質如藥物、毒物、環(huán)境化學污染物、食品添加劑等和從腸道吸收來的腐敗產(chǎn)物。

2.【答案及解析】D。人體內存在許多非營養(yǎng)物質，對人體有一定的生物學效應或潛在的毒性作用。機體在排出這些非營養(yǎng)物質之前，需對它們進行代謝轉變，使其水溶性提高，極性增強，易于通過膽汁或尿液排出體外。這一過程稱為生物轉化作用。

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