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是細菌的遺傳物質，決定細菌的遺傳特征。集中在細胞漿的某一區(qū)域，多在菌體中部。它與真核細胞的細胞核不同點在于四周無核膜，故不成形，也無組蛋白包繞。一個菌體內一般含有1～2個核質?，F已證明，細菌的核質是由雙股DNA組成的單一的一根環(huán)狀染色體反復回旋盤繞而成，細菌的染色體是裸露的DNA。

大腸桿菌的染色體分子量為3×109，伸展后長度約達1.1mm，約含5×106堿基對，足可攜帶3，000～5，000個基因，以滿足細菌生命活動的全部需要，核質具有細胞核的功能，控制細菌的各種遺傳性狀。細菌胞漿中含有大量RNA，用堿性染料染色著色很深，將核質掩蓋，不易顯露。若用酸或RNA酶處理，使RNA水解，再用富爾根氏法染色，便可染出核質，在普通光學顯微鏡下可以看見，一般呈球狀、棒狀或啞鈴狀。

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