淀粉酶（AMY）測定方法是什么呢？快來跟著小編了解一下吧！

淀粉酶作用于淀粉的α-1，4糖苷鍵，Cl-是該酶的激活劑。

1.方法

（1）碘-淀粉比色法測定。

（2）對-硝基苯麥芽七糖苷法。

PNP（對硝基苯酚）的生成引起405nm處吸光度的上升，上升速率與AMY的活力成正比。

（3）2-氯-4-硝基苯麥芽三糖苷法。

2.生理變異

成年人血中AMY與性別、年齡、進食關(guān)系不大，新生兒AMY缺乏，滿月后才出現(xiàn)此酶，逐步升高，約在5歲時達到成人水平，老年人AMY開始下降，約低25%。

3.參考值

碘-淀粉比色法：血清80～180U/L；尿液100～1200U/L。

對-硝基苯麥芽七糖苷法：

血清淀粉酶：220U/L（37℃）。

尿淀粉酶：1200U/L（37℃）。

不同的方法血和尿淀粉酶測定值無可比性。各實驗室應(yīng)針對本實驗室選定的方法制定參考值。

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