培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些呢？快來跟著小編了解一下吧！

營養(yǎng)物質(zhì)：應(yīng)含有氮源、碳源、無機(jī)鹽類和生長因子等。

（1）蛋白胨　提供氮源。

（2）肉浸液　可提供氮源和碳源。

（3）牛肉膏　營養(yǎng)價(jià)值低于肉浸液，但因無糖可用作腸道桿菌鑒別培養(yǎng)基的基礎(chǔ)成分。

（4）糖類　除葡萄糖、蔗糖主要作為碳源和能源的基本成分外，其他糖類和醇類主要用于鑒定細(xì)菌所做的發(fā)酵反應(yīng)。

（5）血液　既含有營養(yǎng)物質(zhì)，又能提供生長因子，所以用于培養(yǎng)營養(yǎng)要求較高的細(xì)菌。另外，還可根據(jù)細(xì)菌在血液培養(yǎng)基中的溶血現(xiàn)象而進(jìn)行鑒定。

（6）無機(jī)鹽類　提供各種元素，如：鉀、鈉、鐵、鎂、鈣、磷、硫等。

（7）雞蛋和動(dòng)物血清　僅用于制備一些特殊的培養(yǎng)基。如培養(yǎng)結(jié)核分枝桿菌的雞蛋培養(yǎng)基和培養(yǎng)白喉?xiàng)U菌的呂氏血清培養(yǎng)基等。

（8）生長因子　常在培養(yǎng)基中加入維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等生長因子。

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