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臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試兒科學(xué)高頻考點(diǎn):兒童營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)障礙疾病的兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

關(guān)于“臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試兒科學(xué)高頻考點(diǎn):兒童營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)障礙疾病的兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)”相關(guān)內(nèi)容,相信參加臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的考生都在關(guān)注,為方便大家了解,在此醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理如下內(nèi)容:

兒童營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)障礙疾病的兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

【考頻指數(shù)】★★★★

【考點(diǎn)精講】?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)障礙疾病的兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

1.營(yíng)養(yǎng)的能量供應(yīng)

(1)基礎(chǔ)代謝:嬰幼兒基礎(chǔ)代謝所需能量占總能量的50%,1歲以內(nèi)嬰兒約需55kcal/(kg·d)。

(2)食物熱力作用:即食物代謝過(guò)程中所消耗的能量。蛋白質(zhì)食物熱力作用最高。

(3)活動(dòng)所需:嬰兒每日所需15——20kcal/kg。

(4)排泄丟失:嬰幼兒這部分損失約占進(jìn)食食物量的10%,每日損失能量8——11kcal/kg。

(5)生長(zhǎng)發(fā)育所需:小兒所特有。每增加1g體重需能量5kcal。1歲以內(nèi)嬰兒總能量約需100kcal/(kg·d),每三歲減去10kcal簡(jiǎn)單估計(jì)。

2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的??贾R(shí)點(diǎn)

(1)糖類(lèi):糖類(lèi)是人體能量的最主要來(lái)源。嬰兒期一般占總能量的40%——50%,2歲以上應(yīng)占總能量的55%——65%。

(2)脂類(lèi):脂類(lèi)包括脂肪(甘油三酯)和類(lèi)脂,是次要供能營(yíng)養(yǎng)素,6個(gè)月以下嬰兒為45%——50%,6個(gè)月——2歲為35%——40%,2——7歲為30%——35%,7歲以上為25%——30%。

(3)蛋白質(zhì):嬰兒期需要量約為1.5——3g/(kg·d)。乳類(lèi)和蛋類(lèi)蛋白質(zhì)具有最適合構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸配比,其生理價(jià)值最高,動(dòng)物蛋白質(zhì)優(yōu)于植物蛋白質(zhì)。

(4)維生素:可分為脂溶性(維生素A、D、E、K)及水溶性(維生素B族和C)兩大類(lèi)。

(5)膳食纖維:具有改善腸道功能和肝臟代謝的作用。

(6)水:嬰兒體內(nèi)水分占體重的70%——75%。混合膳食約100kcal產(chǎn)生水12g。嬰兒每天需150ml/(kg·d),以后按每3歲減少25ml/(kg·d)推算,12歲后及成入約為50ml/(kg·d)。

【進(jìn)階攻略】

該知識(shí)點(diǎn)的重中之重是能量和水的需要,其他內(nèi)容可以在此核心基礎(chǔ)上拓展記憶,考核方式多為A1型題。沒(méi)有難點(diǎn),均為記憶型知識(shí)。

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