河豚毒素主要存在于河豚魚的

A.肌肉

B.內(nèi)臟

C.肝、卵巢

D.血液

E.皮膚、血液

【正確答案】 C

【答案解析】 幾乎所有種類的河豚都含河豚毒素（TTX），毒素主要存在于河豚的性腺、肝臟、脾臟、眼睛、皮膚、血液等部位，卵巢和肝臟有劇毒，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚，精巢和肉多為弱毒或無毒。

本題知識點：食品安全與食物中毒

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