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2012年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師:《答疑周刊》第28期

【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】

下列哪種物質(zhì)是燃料不完全燃燒的產(chǎn)物

A.CO2

B.NO2

C.SO2

D.水汽

E.多環(huán)芳烴

【答案】E

【答案解析】

多環(huán)芳烴是含碳物質(zhì)燃燒不完全的產(chǎn)物之一。含碳物質(zhì)燃燒完全的產(chǎn)物應(yīng)該是CO2和水汽。NO2和SO2分別是含氮物質(zhì)和含硫物質(zhì)燃燒完全的產(chǎn)物。

所以本題答案選擇E

【環(huán)境衛(wèi)生學(xué)】

對(duì)某水污染地區(qū)居民體檢中發(fā)現(xiàn)幾例居民有痤瘡樣皮疹,眼瞼水腫,眼分泌物增多?赡艿牟∫蚴

A.慢性汞中毒

B.慢性鎘中毒

C.慢性砷中毒

D.多氯聯(lián)苯中毒

E.氟中毒

【答案】D

【答案解析】

多氯聯(lián)苯中毒的特征是出現(xiàn)痤瘡樣皮疹,伴有眼部癥狀。而A、B、E不出現(xiàn)皮膚損傷。C雖有皮膚病變,但主要是皮膚過(guò)度角化和色素異常,可有皮膚癌,但無(wú)痤瘡樣皮疹。

所以本題答案選擇D

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

在我國(guó),引起沙門(mén)菌食物中毒最多的食品是

A.蛋類(lèi)

B.奶類(lèi)

C.豆類(lèi)

D.肉類(lèi)

E.谷類(lèi)

【答案】D

【答案解析】

沙門(mén)菌食物中毒多由動(dòng)物性食物引起,特別是畜肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)制品。

所以本題答案選擇D

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

黃曲霉毒素B1對(duì)動(dòng)物是

A.化學(xué)致癌物

B.誘癌因素

C.抑癌因素

D.促癌因素

E.無(wú)關(guān)因素

【答案】A

【答案解析】

黃曲霉毒素是一類(lèi)化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似的化合物,均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見(jiàn),其毒性和致癌性也最強(qiáng),黃曲霉毒素B1對(duì)動(dòng)物是化學(xué)致癌物。

所以本題答案選擇A

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