防風為傘形科多年生草本植物防風的根。主產(chǎn)于黑龍江、內(nèi)蒙古等地。防風味辛、甘，性微溫，歸膀胱、肝、脾經(jīng)。功能祛風解表，勝濕止痛，止痙定搐。主治外感表證、風疹瘙癢、風濕痹痛、破傷風等病癥。入煎劑常用量5～10克。

常用炮制方法有以下幾種

生防風：是取原藥材，除去雜質(zhì)及毛須，洗凈，潤透，切厚片，干燥即可。生防風長于祛風解表，勝濕止痛，止痙。常用于外感表證、風疹瘙癢、風濕痹痛、破傷風、皮膚瘙癢等病癥。常與荊芥、羌胡、獨活、薄荷、細辛、蟬衣、白鮮皮、木瓜等配合使用。

炒防風：是取凈防風片，用文火炒至冒青煙，呈深黃色或微焦，取出放涼即可。炒防風炒后辛散力減弱，有良好的止瀉作用，主治久瀉不止。常與炒白術(shù)、炒白芍、煨訶子、赤石脂、炒補骨脂、肉豆蔻、五味子、石榴皮等配合使用。

防風炭：是取凈防風片，用中火炒至外表呈黑色，噴淋清水適量，滅盡火星，取出，涼透即可。防風炭幾乎無辛散作用，長于止血，多用于腸風便血，崩中漏下等病癥的治療。常與大薊、地榆、蒲黃、黃柏、白茅根、仙鶴草、三七、側(cè)柏炭等配合使用。