Guava(Psidium guajava)番石榴,俗稱(chēng)芭樂(lè)、那拔仔或拔子。臺(tái)灣芭樂(lè)為桃金娘科番石榴屬果樹(shù),肉質(zhì)非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美, 幾乎無(wú)籽,風(fēng)味接近于梨和臺(tái)灣大青棗之間。它的果實(shí)橢圓形,顏色乳青至乳白,極其漂亮,平均單果重380克以上,最大的可達(dá)550克,含糖量為11.45%,含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營(yíng)養(yǎng)極其豐富。芭樂(lè)是臺(tái)灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。具有以下特點(diǎn):
果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養(yǎng)顏美容的最佳水果。
食療藥用價(jià)值高。芭樂(lè)的葉片和幼果切片曬干泡茶喝,可輔助治療糖尿病。
具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運(yùn)輸,因季節(jié)不同,保鮮時(shí)間15-30天不等,又可加工制汁,是當(dāng)前最暢銷(xiāo)的果汁飲料,也是現(xiàn)代人的最佳禮品。
臺(tái)灣芭樂(lè)最早的種下80天即可結(jié)果,最遲的種下10個(gè)月也能采收,而且一年四季均在生長(zhǎng)結(jié)果,當(dāng)年即可采果25公斤以上,是目前世界上最早產(chǎn)也是最豐產(chǎn)的果樹(shù)之一。臺(tái)灣芭樂(lè)幾乎沒(méi)有什么病蟲(chóng)害,只要?dú)夂驐l件適宜,隨種隨活,生長(zhǎng)極快,一般人都能種植成功。
芭樂(lè)果實(shí)不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時(shí)還可制作成盆景,具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷(xiāo)的水果之一。