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考試輔導(dǎo)
* 葉酸，以輔助因子四氫葉酸的形式存在，對(duì)于許多代謝功能，如血液紅細(xì)胞的形成（需要維生素B-12一起作用）、蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝以及利用來(lái)說(shuō)，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素。
* 葉酸的缺乏會(huì)影響到神經(jīng)缺陷，所以近來(lái)增加了許多這類葉酸強(qiáng)化食品。
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