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B族維生素的作用

B族維生素是一個“大家庭”,雖都?xì)w為B族,但奇怪的是,它們很多成員的通俗名稱并不含“維生素B”。

原來科學(xué)家們最初在米糠中發(fā)現(xiàn)了抗腳氣病因子,并稱之為維生素B,后來隨著研究的進(jìn)展,發(fā)現(xiàn)以前命名的維生素B其實(shí)是一族物質(zhì),因此將它們稱為“B族維生素”,并沿用至今。

隨著研究的不斷深入,科學(xué)家在對B族維生素健康益處的基本認(rèn)知上,進(jìn)一步揭示出B族維生素還參與DNA合成,保持基因組穩(wěn)定性,輔助DNA修復(fù),調(diào)節(jié)細(xì)胞的增殖和死亡等,對人類健康十分有益。

最近,權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《英國癌癥雜志》刊登了一項(xiàng)在加拿大開展的大規(guī)模女性癌癥篩查及長期追蹤項(xiàng)目(以下簡稱為“加拿大女性癌癥大型篩查”),顯示B族維生素可調(diào)控腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。

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