簡(jiǎn)介

化州古時(shí)荒涼的地方，瘴氣多，民眾多患痰飲。相傳有羅仙翁，憐憫民眾苦困，種橘于“石龍”城內(nèi)，所產(chǎn)橘紅，消痰化飲有神效。明、清間，州人在州城建“華嚴(yán)庵”紀(jì)念羅仙翁，庵門(mén)楹聯(lián)云：“韻事憶當(dāng)年，橘樹(shù)千株經(jīng)手植；仙蹤留此地，茅庵一所寄身?xiàng)?rdquo;。明萬(wàn)歷年間（約于1600）編纂的《高州府志》“藥物”目中已有化州橘紅的記載。清乾隆、道光版《化州志》對(duì)化州橘紅的記述，除有傳說(shuō)、藥效、價(jià)值、辨?zhèn)?、土壤、氣候、種護(hù)、采集、加工、上貢、產(chǎn)地及標(biāo)圖外，還有大量歌頌化州橘紅的詩(shī)文。

清代中葉，全縣種植橘紅300多畝（約1萬(wàn)多棵）。清末民初，因戰(zhàn)火頻仍，加之當(dāng)局只顧索取，不問(wèn)生產(chǎn)，橘紅受損更大，至1949年，全縣僅存30多畝（約2000余棵）。新中國(guó)成立后，人民政府于50年代撥出?？睿詮?fù)蘇舊橘園，開(kāi)辟新產(chǎn)區(qū)。1962年成立縣橘紅生產(chǎn)辦公室，并委托藥材公司主管橘經(jīng)生產(chǎn)、加工和收購(gòu)銷售，橘紅面積逐年擴(kuò)大，70年代初，全縣橘紅發(fā)展至3000多畝，1985年增至8500畝（約17萬(wàn)棵）?？h人民政府又組織了中藥學(xué)行家對(duì)化州橘紅進(jìn)行系列的研究。為挖掘地方生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，1987年李家橘紅園擴(kuò)建為中藥廠，職工由原20多人增至100多人，生產(chǎn)橘紅系統(tǒng)藥品，進(jìn)一步發(fā)揮橘紅在醫(yī)藥上的作用。1988年該廠批量生產(chǎn)橘紅系列藥品。

在政府的正確指導(dǎo)思想之下，橘紅更被企業(yè)研發(fā)出新型的產(chǎn)品服務(wù)全社會(huì)，現(xiàn)有廣東喬美集團(tuán)研發(fā)的“黑奇士”橘紅首烏洗發(fā)露暢銷十多個(gè)省市自治區(qū)。

【英文名】 EXOCARPIUM CITRI RUBRUM

【別名】化州桔紅【來(lái)源】本品為蕓香科植物化州桔Citrus grandis Osbeck var. tomentosa Hort.或橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實(shí)成熟后采收，用刀削下外果皮，曬干或陰干。

【制法】除去雜質(zhì)，切碎。

【性狀】本品呈長(zhǎng)條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內(nèi)表面黃白色，密布凹下透光小圓點(diǎn)。質(zhì)脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。

鑒別

（1） 本品粉末淡黃棕色。果皮表皮細(xì)胞表面觀多角形、類方形或長(zhǎng)方形，垂周壁增厚，氣孔類圓形，直徑18～26μm,副衛(wèi)細(xì)胞不清晰；側(cè)面觀外被角質(zhì)層，徑向壁的外側(cè)增厚。油室碎片的外圍薄壁細(xì)胞壁微增厚。

（2） 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加熱回流20分鐘，濾過(guò)，取濾液5ml,濃縮至 1ml，作為供試品溶液。另取橙皮苷對(duì)照品加甲醇制成飽和溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一用0.5%氫氧化鈉溶液制備的硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯－甲醇－水（100:17:13） 為展開(kāi)劑，展開(kāi)約3cm,取出，晾干，再以甲苯－醋酸乙酯－甲酸－水（20:10:1:1） 的上層溶液為展開(kāi)劑，展至約8cm,取出，晾干，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。

含量測(cè)定

照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-水（40:60）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為284nm。理論板數(shù)按橙皮苷峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。

對(duì)照品溶液的制備 精密稱取橙皮苷對(duì)照品適量，加甲醇制成每1ml含60μg的溶液，即得。

供試品溶液的制備 取本品粉末（過(guò)四號(hào)篩）約0.2g[同時(shí)另取本品粉末測(cè)定水分（附錄Ⅸ H 第二法）]，精密稱定，加甲醇20ml，加熱回流1小時(shí)，放冷，轉(zhuǎn)移至50ml量瓶中，用少量甲醇分次洗滌容器和殘?jiān)匆翰⑷胪涣科恐?，加甲醇至刻度，搖勻，濾過(guò)，取續(xù)濾液，即得。

測(cè)定法 分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測(cè)定,即得。

本品按干燥品計(jì)算，含橙皮苷（C28H34O15）不得少于1.7%。

【性味歸經(jīng)】辛、苦，溫。歸肺、脾經(jīng)。

【功能主治】散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風(fēng)寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。

【用法用量】 3～9g 。

【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。

【摘錄】《中國(guó)藥典》

【各家論述】

1．《藥品化義》：橘紅，辛能橫行散結(jié)，苦能直行下降，為利氣要藥。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰藥之上。佐竹茹以療熱呃，助青皮以導(dǎo)滯氣，同蒼術(shù)、厚樸平胃中之實(shí)，合蔥白、麻黃表寒濕之邪，消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開(kāi)胸膈痞塞，能推陳致新，皆辛散苦降之力也。

2．《本經(jīng)逢原》：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜。

3．《醫(yī)林纂要》：橘紅專入于肺，兼以發(fā)表。去皮內(nèi)之白，更輕虛上浮，亦去肺邪耳。

4．《醫(yī)學(xué)啟源》：理胸中、肺氣。

5．《綱目》：下氣消痰。

6．《本草匯》：能除寒發(fā)表。

基本信息

類別：理氣藥

拼音：JU HONG

拉丁：Citrus grandis var. tomentosa Hort.

科 屬：蕓香科 柑橘屬

別名：蕓皮、蕓紅

藥用部位：外果皮

藥材性狀：本品呈長(zhǎng)條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內(nèi)表面黃白色，密布凹下透光小圓點(diǎn)。質(zhì)脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。

栽培要點(diǎn)：

產(chǎn)地：四川、浙江、福建、廣東、廣西等地。

采收加工：11～12月間采挖。用刀削下外果皮，曬干或陰干。

地道沿革：

性味歸經(jīng)：溫；辛、苦；歸肺、脾經(jīng)

功能主治：散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風(fēng)寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，5～9g；或入丸、散。

禁忌：陰虛燥咳、久嗽氣虛者慎服。

詳細(xì)介紹

橘紅，就是我們平常生活中所說(shuō)的桔子皮。蕓香料植物橘及其栽培變種（拉丁學(xué)名略）的成熟果皮的外層紅色部分。產(chǎn)于廣東茂名化州市。它吸收了這地土壤的礞石礦物質(zhì)與鎂元素，據(jù)現(xiàn)存的史料推測(cè)，化橘紅原為野生柚樹(shù)，由于吸收了當(dāng)?shù)赝临|(zhì)中所含的礞石（礞石為治頑痰、癖潔之奇藥，痰去咳自除），又經(jīng)歷了漫長(zhǎng)歲月，逐漸進(jìn)化而成的。由于化州桔紅的藥效奇特，為人們所推崇?；üq毛柔濃可愛(ài)，氣味芳香沁人，藥用功效神奇，人們?nèi)≈S身攜帶和珍藏，是防、治疾病及健身延年之佳品，自明朝被朝廷列為御藥后，橘紅成為宮廷貢品，并漂洋過(guò)海，被世人充分取為藥用。而且深受國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)家的確認(rèn)。自古以來(lái)就有“南方人參”之稱和“一片值一金”的說(shuō)法。明朝李時(shí)珍《本草綱目》中記載：“橘紅佳品，其瓤?jī)?nèi)有紅白之分，利氣、化痰、止咳功倍于它藥。。。其功愈陳愈良。”清朝《本草綱目拾遺》載：“橘紅治痰癥，消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。”《中藥大辭典》曰：“化州桔紅，性味辛、苦、溫，功用為化痰、理氣、健脾、消食，治胸中痰滯、咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯。”《中華人民共和國(guó)藥典》（1990年版）載：“化橘紅辛、苦、溫，歸肺脾經(jīng)，具散寒、燥濕、利氣、消痰功能，用于風(fēng)寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡心痞悶。”臨床實(shí)際證明，對(duì)肺癆、支氣管炎、長(zhǎng)期胃痛、止咳化痰等有獨(dú)特療效。

桔紅成分:枸櫞（Citral）、香葉醇（Geraniol）、芳香醇（Linalool）、柚皮苷（Naringin）、新橙皮（Neohesperidin）、枸櫞苷（Poncirin）等。

桔紅功效:化普、理氣、健脾、消食、燥濕、醒酒、消油膩、寬中、解蟹毒。

桔紅主治:化痰止咳、風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、哮喘、喉癢痰多、胸中痰滯、嘔吐呃逆、飲食積滯、食積傷酒、嘔惡痞悶、長(zhǎng)期胃痛、氣痛等有獨(dú)特療效。

橘紅、陳皮和化橘紅

陳皮、橘紅、化橘紅是2000年版《中國(guó)藥典》收載的三種不同中藥。

橘皮與橘紅同來(lái)源于蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」?，陰干稱為陳皮或橘皮。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」ぃサ糸倨?nèi)部白色部分后，曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅。

化橘紅來(lái)源于蕓香科植物化州柚Citru grandis Osbeck var.tomento a Hort或柚Citrus grandis Osbeck的干燥未成熟外果皮。前者習(xí)稱“毛橘紅”，后者習(xí)稱“光七爪”。

陳皮入藥歷史悠久，橘皮療氣大勝，以東橘為好，西江者不如，須陳久才為良，故習(xí)稱陳皮。

橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮，去白者曰橘紅。

化橘紅，外皮淡紅色，內(nèi)腹皮白色，周身亦有豬鬃皮，此種皆柚皮，亦能消痰。又一種為世所重，每個(gè)五片如爪，中用化州印，名五爪橘紅，亦柚皮所制，較掌片為佳。”現(xiàn)商品化橘紅以毛橘紅（原植物為化州柚）為正品，光橘紅（原植物為柚）也作化橘紅入藥。李時(shí)珍曰:“橘皮紋細(xì)色紅而薄，內(nèi)多筋脈，其味苦辛，……柚皮最厚而虛，紋更粗，色黃，內(nèi)多膜無(wú)筋，其味甘多辛少，但以此別之，即不差矣。” 可見(jiàn)古代本草就指出橘有多種不同品種。

三者在功效上也不盡相同?！侗静菥V目》:橘皮“和中理胃藥則留白，下氣消痰藥則去白” ；“橘紅溫燥之性勝于橘皮，并兼發(fā)表散寒，外感風(fēng)寒咳嗽痰多者用之為宜”?；偌t無(wú)發(fā)散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食積或消化不良者用之較宜。:“柚子皮厚，味甘不如橘皮，味 辛而苦，其肉亦如橘，有甘有酸”。李時(shí)珍曰:“橘皮性溫，柑、柚皮性冷，不可不知”。寇宗爽曰:“本草橘柚一條，蓋誤傳也，后世不知，以柚皮作橘紅，是貽無(wú)窮之患也。此乃六陳之一，天下日用所須”?！吨袊?guó)藥典》1977年版一部收載橘紅為“蕓香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。1985年版及1990年版一部收載橘紅為“蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮。未單獨(dú)收載化橘紅。至1995年版，才將化橘紅與橘紅分別收載。另外，1995年版以后的《中國(guó)藥典》化橘紅和橘紅性味與功效主治完全一致，這也是造成化橘紅與橘紅臨床使用混亂的原因之一。由此可見(jiàn)，歷代本草在陳皮（橘皮）、橘紅、化橘紅的性狀及使用上均有區(qū)別，將此三者混用是為不妥。

化學(xué)成份

柚的外果皮含揮發(fā)油，主成分為檸檬醛（citral），牻牛兒醇（geraniol），芳樟醇（linalool），鄰氨基本甲酸甲酯（methylanthranilate）。另?yè)?jù)報(bào)道，揮發(fā)油中主含檸檬烯（limonene），還含a-蒎烯（a-pinene）等。又謂揮發(fā)油中尚含丁香烯氧化物（caryophylleneoxide），芳樟醇單氧化物（linaloolmonoxide），順式-3-己烯醇（cos-3-hexenol），蓽澄茄烯（cadnene），二戊烯（dipentene）等。又含黃酮類成分：柚皮甙（naringin），新橙皮甙（neohesperidin），枳屬甙（poncirin），福橘素（tan-geretin），川陳皮素（nobiletin），5，7，4’-三甲氧基黃酮（5，7，4'-trimethoxyflavone），5，6，7，3'，4'-五甲氧基黃酮（5，6，7，3’，4'-pentamethoxyflavone），5，7，8，3，4’-五甲氧基黃酮（5，7，8，3'，4'-pentamethoxyflavone），5，7，8，4'-四甲氧基黃酮（5，7，8，4'－te-tramethoxyflavone）等。還含水蘇堿（stachydrine），傘形花內(nèi)酯（umbelliferone），橙皮油內(nèi)酯（aruapten），腐胺（prtrescine），焦性地茶酚（pyrocatechol），番茄烴（lycopene），甘氨酸（glycine），β谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），二十九烷（nona-cosane）等。又含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，胡蘿卜素，維生素B1，B2，C，煙酸，鈣，磷。

藥理作用

1.抗炎作用：柚皮甙給小鼠腹腔注射l00mg/kg，可降低甲醛性足踝浮腫，但對(duì)5-羥色胺引起的炎癥無(wú)效；柚皮甙靜脈注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈注射微血管增滲素（Kallidine）引起的毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)。所含柚皮甙有消炎鎮(zhèn)痛作用。

2.其它作用：柚皮甙（2g/kg飲食）與致栓塞（Thrombogenic）飼料喂養(yǎng)大鼠，可延長(zhǎng)動(dòng)物的存活時(shí)間，并具有降低血小板聚集，增快血流等作用。

【毒性】柚皮甙毒性很小，以1%含量的柚皮甙食物喂飼大鼠200日，未見(jiàn)毒性反應(yīng)。

附方

1.治嘈雜吐水：真橘皮（去白）為末，五更安五分于掌心舐之，即睡。（《怪證奇方》）

2.治痰飲為患，或嘔吐憨心，或頭眩心悸，或中脘不快?；虬l(fā)為寒熱，或因食生冷，脾胃不和：半夏（湯洗七次）、橘紅各五兩，白茯苓三兩，甘草（炙）一兩半。上細(xì)銼，每服四錢，用水一盞，生姜七片，烏梅一個(gè)，同煎六分，去滓熱服，不拘時(shí)候。（《局方》二陳湯）

3.治途中心痛：橘皮（去白），煎揚(yáng)飲之，甚良。（《談野翁試驗(yàn)方》）

4.治風(fēng)痰麻木：橘紅一斤，逆流水五碗，煮爛去滓，再煮至一碗。頓服取吐。不吐加瓜蒂末。（《摘元方》）

5.治產(chǎn)后脾氣不利，小便不通：橘紅為末，每服二錢，空心，溫酒下。（《婦人良方》）

6.治乳癰，未結(jié)即散，已結(jié)即潰，極痛不可忍者：陳皮（湯浸去白，日干，面炒黃）為末，麝香研，酒調(diào)下二錢。（《圣惠方》橘香散）

各家論述

1. 《藥品化義》：橘紅，辛能橫行散結(jié)，苦能直行下降，為利氣要藥。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰藥之上。佐竹茹以療熱呃，助青皮以導(dǎo)滯氣，同蒼術(shù)、厚樸平胃中之實(shí)，合蔥白、麻黃表寒濕之邪，消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開(kāi)胸膈痞塞，能推陳致新，皆辛散苦降之力也。

2. 《本經(jīng)逢原》：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜。

3. 《醫(yī)林纂要》：橘紅專入于肺，兼以發(fā)表。去皮內(nèi)之白，更輕虛上浮，亦去肺邪耳。