咀嚼運(yùn)動(dòng)中運(yùn)用到的生物力：咀嚼力、（牙合）力、最大（牙合）力。

（1）咀嚼力：為咀嚼肌所能發(fā)揮的最大力，也稱(chēng)咀嚼肌力。其力量的大小，一般與肌肉在生理狀態(tài)下的橫截面積成正比。根據(jù)肌纖維附著部位和方向的不同，它們所產(chǎn)生的垂直向力為顳肌80kg、咬肌70kg和翼內(nèi)肌30kg.這些是理論上的數(shù)據(jù)，實(shí)際咀嚼力的大小，視參與咀嚼的肌纖維的多少而定。

（2）（牙合）力：咀嚼時(shí)，咀嚼肌僅發(fā)揮部分力量，一般不發(fā)揮其全力而留有潛力，故牙齒實(shí)際所承受的咀嚼力量，稱(chēng)為（牙合）力或咀嚼壓力。（牙合）力的大小，因人而異，同一個(gè)體，因其年齡、健康狀況及牙周膜的耐受閾大小而有所不同。（牙合）力與咀嚼力的大小密切相關(guān)。

（3）最大（牙合）力：為牙周組織所能耐受的最大力。最大（牙合）力測(cè)定通常是通過(guò)（牙合）力計(jì)測(cè)量，其大小順序?yàn)椋旱谝荒パ?gt;第二磨牙>第三磨牙>第二前磨牙>第一前磨牙>尖牙>中切牙>側(cè)切牙。日常咀嚼食物所需（牙合）力約為3～30kg（最大（牙合）（牙合）力之一半），由此可知正常牙周組織尚儲(chǔ)備一定的承受力，此力量稱(chēng)為牙周潛力或稱(chēng)牙周儲(chǔ)備力。

影響（牙合）力的因素主要有性別、年齡、咀嚼習(xí)慣、（牙合）力線(xiàn)的方向、醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理張口距離以及口頜系統(tǒng)的狀態(tài)等。（牙合）力為生物力，各種（牙合）力測(cè)量?jī)x雖能測(cè)得一定（牙合）力，但與實(shí)際（牙合）力尚有差距，且不同類(lèi)型的（牙合）力儀，其測(cè)量值也有差異。