肝病患者多急躁易怒，因此在調理過程中，就要重視舒緩情志，心身并治，保持一顆“平常心”。因為在正常的生理情況下，如果肝的疏泄功能正常，既不亢奮也不抑郁，那么人體就能很好地協(xié)調自身的精神情志，表現(xiàn)為精神愉快，心情舒暢。反之就會表現(xiàn)為抑郁寡歡、急躁易怒等。

情緒保肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘。脂肪肝人群可以通過適當的娛樂來達到調節(jié)情緒的目的，如聽音樂，看喜劇，可使人分泌一些有益于健康的激素：酶和乙酰膽堿等物質，能使胃的蠕動變得有規(guī)律，有利于消化功能的改善。同時，脂肪肝人群也要多交朋友，多與朋友交流等。

對于脂肪肝人群，良好的日常習慣也非常重要。平時飲食宜清淡，多鍛煉，限制煙酒等。還可以適當選擇飲用有保肝護肝作用的中藥茶飲。

1．合理膳食 每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。

2．適當運動 每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動項目，如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。

3．慎用藥物 肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒。所以平時不要動不動就吃藥。對出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。

4、此外心情要開朗 不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。

5．控制能量攝入：對于脂肪肝患者，能量供給不宜過高。從事輕度活動，體重在正常范圍內的脂肪肝患者每日每公斤應供給126～147KJ（30～35kcal），以防止體重增加和避免加重脂肪堆積。對于肥胖或超重者，每日每公斤應為84～105KJ（20～25kcal），以控制或減輕體重，爭取達到理想或適宜體重。

6．提高蛋白質的質與量：供給充足的蛋白質，有利于脂蛋白合成，清除肝內積存的脂肪，促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給量每日以110～115g，重體力勞動者加至每日115～210g，占總能量的10%～15%為宜，并保證一定量的優(yōu)質蛋白。此外，保持氨基酸的平衡很重要。蛋白質中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。

7．適量脂肪：脂肪肝患者仍應給予適量的脂肪，而且必需脂肪酸參與磷脂的合成，能使脂肪從肝臟順利運出，對脂肪肝有利。建議每天給予脂肪<30g，約占總能量的20% 為宜。植物油含有的谷固醇、大豆固醇和必需脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對治療脂肪肝有益。烹調油應該選用植物油。對含膽固醇高的食物應作適當限制。

8．控制碳水化合物：應攝入低碳水化合物飲食，禁食富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等，以促進肝內脂肪消腿。但是過分限制碳水化合物可使機體對胰島素的敏感性降低。每日碳水化合物以占總能量的60%左右為宜。

9．補充足夠的維生素、礦物質和微量元素：肝臟貯存多種維生素。在肝病時貯存能力降低，如不及時注意補充，就會引起體內維生素缺乏。注意補充富含維生素C、維生素B6、維生素B12、維生素E、葉酸、膽堿、肌醇、鉀、鋅、鎂等的食物， 以維持正常代謝，保護肝臟，糾正和防止缺乏。

10．補充足夠的膳食纖維：膳食纖維可減緩胃排空時間，減少脂肪和糖的攝入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多吃蔬菜、水果和菌藻類，以保證足夠數量的膳食纖維攝入。

脂肪肝并不都是胖子和酒精愛好者的“專利”，營養(yǎng)過?？梢?ldquo;吃”出脂肪肝，飲酒過量可以“喝”出脂肪肝，目前盛行減肥，過度饑餓也會造成肝臟代謝障礙，導致脂肪大量堆積在肝部，也可“餓”出脂肪肝。無論脂肪肝的病因是什么，部分患者可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化，最后導致肝硬化，因此，必須對脂肪肝進行及早有效防治。