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肝炎患者飲食

疼痛,膚色,性功能發(fā)生變化都有可能是肝病早期癥狀,大家在生活中須特別注意。醫(yī)生提醒說(shuō),人體皮膚顏色的一些微妙變化也是肝病的早期信號(hào),尤其需要注意。皮膚和眼睛泛黃,是病毒性肝炎的急性期表現(xiàn);面色晦暗是肝炎信號(hào)之一,與太陽(yáng)曬黑的皮膚不同,肝病病人會(huì)面部暗淡而無(wú)光澤度;嚴(yán)重的黑眼圈也是慢性肝臟疾病的早期癥狀,其中大多數(shù)為慢性乙肝;肝病病人與常人的手掌顏色也大不相同,普通人的手掌顏色紅潤(rùn),而患有肝病的病人手掌心泛白無(wú)血色,大小魚(yú)際卻泛紅;軀干皮膚上出現(xiàn)蜘蛛痣(中間有一紅點(diǎn),周?chē)醒z狀)也是信號(hào)之一。

肝炎是一種常見(jiàn)的傳染病,一定要提高警惕,做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。如果不幸患上了肝炎,我們應(yīng)該積極治療、適當(dāng)休息和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這樣也有可能在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)健康。那么,肝炎患者應(yīng)該吃什么食物,才能很好地補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)呢?以下是專(zhuān)家提倡患者應(yīng)該多吃的五種食物,這些食物對(duì)他們的健康都十分有益:

1、牛奶:含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。

2、魚(yú)類(lèi):其蛋白質(zhì)與人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似,易于消化和吸收。

3、蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人體吸收,還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素,容易被人體吸收,利用率高。

4、雞蛋:蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地?cái)z食蛋類(lèi),以每天不超過(guò)2個(gè)為宜。

5、蘑菇:含有豐富的氨基酸和維生素,還具有抗菌、抗癌的作用和健脾開(kāi)胃的功能。

病毒性肝炎以病毒為主,以傳染為途徑,從病因分析也離開(kāi)內(nèi)外二因,外因多由感受時(shí)邪,疫癘及飲食不節(jié),內(nèi)因多由正氣不足及情志所傷致陰陽(yáng)失調(diào)氣機(jī)不暢。內(nèi)外二因又互為因果,互相聯(lián)系,病情演變也是比較復(fù)雜的。病毒性肝炎的發(fā)生與機(jī)體免疫反應(yīng)有密切關(guān)系,所以保持機(jī)體免疫反應(yīng)和免疫調(diào)控機(jī)能正常,是防止病毒性肝炎的內(nèi)在關(guān)鍵因素。 想讓自己的免疫系統(tǒng)夠強(qiáng)大,也可以通過(guò)日常飲食調(diào)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn).

1、多食蔬菜、水果,以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素,也助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動(dòng)物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等,動(dòng)植物蛋白質(zhì)要各半搭配。攝入蛋白質(zhì)在消化后被分解為氨基酸才能吸收,然后在肝臟制造成人類(lèi)最重要的肌肉和血液成分的蛋白質(zhì)。人體有8種氨基酸自身不能制造,一定要由外源供給。當(dāng)動(dòng)植物蛋白質(zhì)每天各半搭配、均衡提供時(shí),可彌補(bǔ)各自的不足,明顯增加蛋白質(zhì)的利用率。適量的植物蛋白質(zhì)能抑制動(dòng)物性脂肪量,減低對(duì)動(dòng)脈硬化的影響,保證必需氨基酸的充分吸收利用。挑食對(duì)肝病康復(fù)是不利的。

2、有研究發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草可以改善和恢復(fù)肝功能。冬蟲(chóng)夏草在近幾年的臨床使用中,改善肝功能有一定的效果,據(jù)研究蟲(chóng)草素和蟲(chóng)草多糖都能增強(qiáng)肝細(xì)胞的吞噬功能,蟲(chóng)草酸、SOD和維生素E等都能抗肝組織纖維化,抗脂質(zhì)過(guò)氧化,同時(shí)由于蟲(chóng)草的增強(qiáng)免疫功能使肝臟的解毒作用增強(qiáng),從而能夠有效保護(hù)肝細(xì)胞。配方:選用質(zhì)地優(yōu)良的冬蟲(chóng)夏草,粉碎后服用,每次1.5克,每日2次,連續(xù)服用一個(gè)月大部分患者均可取得良好的療效。

3、五谷雜糧等含淀粉類(lèi)食品以及各種水果類(lèi)、蜂蜜等,能供給糖,有補(bǔ)充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等,可為肝炎患者提供脂肪酸,補(bǔ)充熱量,幫助脂溶性維生素的吸收。魚(yú)、蝦、貝類(lèi),牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類(lèi)等,可補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品,它們都能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,補(bǔ)充機(jī)體代謝消耗,提供一定熱量。

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