齲病是由于牙菌斑內(nèi)的微生物（致病菌）在有蔗糖或其他可發(fā)酵糖類存在的條件下，使糖發(fā)酵產(chǎn)酸，將牙齒組織破壞造成的牙齒缺損。

齲病表現(xiàn)為無機質(zhì)的脫礦和有機質(zhì)的分解，隨著病程的發(fā)展而有一色澤變化到形成實質(zhì)性病損的演變過程。

齲病的特點是發(fā)病率高，分布廣。一般平均齲患率可在50%左右，是口腔主要的常見病醫(yī)學教|育網(wǎng)整理，也是人類最普遍的疾病之一，世界衛(wèi)生組織已將其與癌腫和心血管疾病并列為人類三大重點防治疾病。