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冠心病是心臟上的冠狀動(dòng)脈發(fā)生粥樣硬化而引起的心臟病,是中老年人的多發(fā)作。冠心病的部分原因和我們平時(shí)的飲食有關(guān)。那么冠心病患者在日常飲食中可以吃哪些食物呢?
一、胡蘿卜系列菜肴
如油燜胡蘿卜條,清蒸胡蘿卜(加適量醋、冰糖或蜂蜜),油炒胡蘿卜絲、土豆絲、芹菜絲,胡蘿卜水代茶飲,胡蘿卜醬代果醬,胡蘿卜汁代果汁飲。
功效:胡蘿卜性味甘、辛、微溫、無毒,具有降壓、強(qiáng)心、降血糖等作用。
二、麥芽油
用小麥胚芽為原料制成,可預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
三、糖醋蒜
夏季將鮮嫩白皮蒜去掉莖,扒去硬外皮,洗凈放人罐中,加入米醋使之浸沒蒜頭,按個(gè)人習(xí)慣盡量多加姜片和適量的味精、白糖(蜂蜜更佳),封好口,一個(gè)月后當(dāng)小菜,逐日早晚各吃一次。