維生素C作用是公衛(wèi)助理醫(yī)師考試中需要掌握的內容，醫(yī)學教育網整理如下：

維生素C作用促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；改善鐵、鈣和葉酸的利用；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管��；促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血；增強肌體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力。