【蒸煮燀法】

蒸煮燀法，即要用水，又要用火，有些藥物還必須加入輔料進行炮制，使藥物由生變熟，改變某些性能，以符合用藥要求。

【蒸法】蒸制過程中要注意火候、時間，一般先用武火，待“圓氣”后改用文火，保持鍋內(nèi)有足夠的蒸氣，時間太短達不到炮制效果，若蒸得過久，有的藥物“上水”則影響藥效，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)又難以干燥。如女貞子要蒸2～4小時，山茱萸蒸1～2小時，五味子只需蒸上氣，而何首烏蒸的時間就長了。

【煮法】藥物加輔料或不加輔料的煮制，是在100℃左右的溫度下較長時間加熱，使輔料易于滲入藥料中。煮制時間的長短，根據(jù)各藥物的性質(zhì)而定，一般煮至中心無白心、剛透心為度，水量不宜過多，否則藥物已經(jīng)煮透，遺留的濃汁不能為藥物所吸干；水量過少，則不易煮透，會影響質(zhì)量，其操作方法因藥物的性質(zhì)、輔料來源及炮制要求不同而異。

【燀法】用大量的水煮沸，再將藥物連同真空盛器一齊投入沸水中，加熱燙至腫皮由皺縮到膨脹，易于擠脫時，立即取出浸漂于冷水中，撈起搓開種皮與仁分離，及時干燥，簸去種皮。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)如燀桃仁，取凈桃仁置沸水中，加熱燙至種皮微膨起即撈出，在涼水中稍泡，撈起，搓去種皮與種仁，干燥，簸去種皮。燀后去皮，除去非藥部分，有效物質(zhì)易于煎出，提高療效。