口腔黏膜具有的保護(hù)性功能主要體現(xiàn)在抵抗機(jī)械刺激和限制微生物和毒性物質(zhì)的侵入。咀嚼期間口腔黏膜常常承受壓力、切力、牽拉力和摩擦力。黏膜的結(jié)構(gòu)適應(yīng)于承受這些力醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理。例如硬腭和附著齦黏膜有角化層以抵抗摩擦，并且緊密附著于其下方的骨組織以抵抗切力和壓力；頰黏膜易于活動(dòng)并寓有彈性利于組織的擴(kuò)展，從而可緩解牽拉力?？谇粌?nèi)有大量的微生物以及它們的毒性產(chǎn)物和其他潛在的有害物質(zhì)，口腔黏膜上皮是限制它們進(jìn)入機(jī)體的主要屏障。

　　口腔黏膜還有感覺功能，可對(duì)疼痛、觸動(dòng)和溫度作出反應(yīng)，還有特殊的感覺系統(tǒng)即味覺。在某些方面，感覺功能具有保護(hù)性，因?yàn)榭谇火つさ母惺芷髂軉?dòng)吞咽、惡心和流涎等反射。此外口腔黏膜還與唾液的分泌以及某些藥物的滲透性吸收有關(guān)。