口腔黏膜的組織結(jié)構(gòu)的增齡性變化比較明顯。首先是上皮萎縮變薄，上皮細(xì)胞及胞核的體積均發(fā)生變化。由于上皮釘突變短。使上皮與結(jié)締組織的接觸而變平。此外舌背黏膜絲狀乳頭數(shù)量減少，葉狀乳頭可增生。此時飲食中如缺乏維生素B等營養(yǎng)成分，上述變化則更明顯。

　　隨年齡的增長，機體代謝活動降低。固有層結(jié)締組織總量減少，成纖維細(xì)胞收縮，胞核變長，胞質(zhì)減少，膠原纖維裂解。出現(xiàn)玻璃樣變，彈力纖維增多。血管變化也較明顯。唇及頰可出現(xiàn)血管痣醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理。舌腹可出現(xiàn)靜脈曲張性小結(jié)。此種改變與患者心血管狀態(tài)無明顯關(guān)系。神經(jīng)末梢的密度降低。味蕾數(shù)量減少。黏膜感覺功能下降。上皮和結(jié)締組織的細(xì)胞增殖活動和組織更新仍較活躍。黏膜各處的小涎腺發(fā)生明顯萎縮，被增生的纖維組織取代，所以存老年患者中，特別是絕經(jīng)后的女性往往出現(xiàn)口干、黏膜燒灼感及味覺異常等。