從外部形態(tài)上觀察，每個牙齒都分為牙冠、牙根兩部分。

　　牙冠：是牙齒顯露在口腔的部分，也是發(fā)揮咀嚼功能的主要部分。前牙的牙冠有唇面、舌面、近中面和遠中面，后牙的牙冠有頰面、舌面、近中面、遠中面和牙合面。

　　牙根：牙根是牙齒固定在牙槽窩內(nèi)的部分，也是牙齒的支持部分，其形態(tài)與數(shù)目隨著功能而有所不同。功能較弱而單純的牙齒多為單根；功能較強而復雜的牙齒，牙冠外形也比較復雜，其牙根多分叉為兩個以上，以增強牙齒在頜骨內(nèi)的穩(wěn)固性。

　　牙釉質：牙釉位于牙冠表層，半透明的乳白色硬組織，是牙體組織中高度鈣化的最堅硬的組織，牙釉質中96％為無機物，其余為水和有機物。

　　牙本質：牙本質是構成牙齒主體的物質，位于牙釉質和牙骨質的內(nèi)層，不如牙釉質堅硬。其所含礦物質大約是65％～70％，其余是有機物，而且主要是蛋白質和水。

　　牙骨質：牙骨質是構成牙根表層的鈣化組織。牙骨質與骨組織的組成相類似，但其硬度軟骨和牙本質為低。

　　牙骨質：牙骨質含有無機物的重量的45%—50%，有機物和水約50%—55%.

　　牙髓：位于牙齒內(nèi)部牙髓腔中的疏松結締組織，牙髓中含神經(jīng)纖維、血管、淋巴管、造牙本質細胞和成纖維細胞。