我們吃的糖或糖果，大多是白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖和麥芽糖，屬于真正的糖類。各種糖類在體內代謝后都是以葡萄糖形式為人體提供熱能，且葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源，所以糖類是人體需要的重要營養(yǎng)素之一。

　　在很長的一段時間里，人們認為吃糖是引起肥胖、心腦血管疾病、癌腫等的萬惡之源。但現(xiàn)在有更多的研究認為，說吃糖對健康有那么多的影響是沒有直接證據(jù)的。因為吃太多的糖和吃太多的脂肪、蛋白質、酒類及其他碳水化合物一樣，都可增加熱能的攝入而引起肥胖等。所以現(xiàn)在的觀點是適量吃糖沒有壞處，況且糖的好口味也是人們享受生活的一項重要內容；只是吃糖的方法和時機有講究，因為吃得不當會對健康產(chǎn)生不利影響。

　　最適宜吃糖的時候

　　1.參加運動之前和間隙：運動需要消耗人體的能量，而運動前是不宜飽食的，若這時吃幾顆糖果，由于是簡單的雙糖和單糖，容易被人體快速吸收，能及時補充能量。

　　2.感到饑餓和疲勞時：在所有的食物中，糖是人體吸收最快的營養(yǎng)素，它能迅速提高血糖濃度，緩解饑餓感，并有利于解除疲勞。特別對不吃早餐者或人體出現(xiàn)低血糖休克時，吃糖有改善癥狀的作用。

　　3.患有吐瀉疾病時：當病人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉時，特別是嘔吐會直接喪失消化道中的很多食物，導致低血糖和營養(yǎng)不足及失水，這時吃幾顆糖或喝些加了少量糖和鹽的飲用水，有利于病體的恢復，有一定的“治療”效果。

　　4.頭暈、惡心時：有的人偶有頭暈、惡心，不少人在吃糖后可減輕上述癥狀。

　　5.沐浴之前：在洗溫水澡或熱水澡時每個人都會出汗，使人體喪失一定量的水分，而且會消耗不少熱量，所以有的人會出現(xiàn)不適，甚至有虛脫癥狀。如在洗澡前吃幾顆糖會有預防作用。

　　不該吃糖的時候

　　1.吃飯前：一日三餐是每個人攝入全面營養(yǎng)、達到平衡膳食的重要途徑，吃飯前若是空腹狀態(tài)或血液中葡萄糖水平較低，胃口會比較好；如果飯前吃糖，則使血糖濃度升高，必定會降低食欲，影響正常營養(yǎng)素的吸收。

　　2.飽食后：吃飯以后就吃糖，會使能量攝入過多而致人發(fā)胖；而且因是飯后，人體本來就處于快速分泌胰島素的階段，若再吃糖果，可促使胰島素過度分泌，必然加重胰腺負擔，久而久之會引發(fā)胰島功能減退和衰竭，最后導致糖尿病發(fā)生。

　　3.臨睡時：睡前吃糖果至少有兩大危害。一是遺留在口腔中的糖分是細菌的良好培養(yǎng)基，而睡眠期間口腔中分泌的唾液很少，所以清除細菌的能力比白天更差，因此睡前吃糖更容易引起齲齒（蛀牙）。如果吃的是奶糖醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理，黏附力更強，極易殘留在牙齒間隙及牙縫中；且在奶糖的原料中還常加入有機酸，更易導致牙齒的損傷，造成牙組織松弛、脫鈣、溶解，形成齲齒。二是糖果特別是含巧克力的糖果，在其中的溴化物和咖啡因的協(xié)同作用下，刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使之呈興奮狀態(tài)，導致失眠或睡眠質量不佳。

　　4.牙齒有病時：當患有齲齒或牙齦發(fā)炎時，糖會成為一種不良刺激源，加重原有的病情，誘發(fā)牙痛或加劇牙痛。

　　5.孕婦應少吃糖：有研究認為，孕婦吃太多的糖，會影響食品中鈣的吸收，使胎兒缺鈣，導致胎兒頭顱骨發(fā)育不良，影響孩子的健康。

　　最后要特別強調的是：糖尿病病人不要隨意吃糖，以少吃、不吃為好。吃糖以后要減少糧食的攝入量。