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專家指出,一日之內(nèi)吃柑桔不宜超過3個(gè),因?yàn)槊咳嗣刻焖璧木S生素C吃3個(gè)柑桔就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時(shí),柑桔含有葉紅質(zhì),如果攝入過多,血中含量驟增并大量存積在皮膚內(nèi),使皮下脂肪豐富部位的皮膚如雙手掌,手指、足掌,鼻唇溝及鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染,酷似“黃膽型肝炎”,所不同的只有眼白不黃,大小便顏色正常。這種特殊的醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理病在醫(yī)學(xué)上稱為“胡蘿卜素血癥”或叫“葉紅質(zhì)血癥”,亦有稱為“皮膚黃橙病”。
此外,吃柑桔前后一小時(shí)內(nèi)千萬不要喝牛奶,因?yàn)榕D痰牡鞍踪|(zhì)一遇到柑桔的果酸即會凝固沉淀,影響消化吸收;飯前或空腹時(shí)不要吃柑桔,因?yàn)榻圩又挠袡C(jī)酸會刺激胃壁的粘膜,對胃部健康不利。