傳統(tǒng)的中藥炮制方法是我國勞動人民在長期的醫(yī)療實(shí)踐中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)，是有一定的理論和實(shí)踐依據(jù)的，其目的在于增強(qiáng)藥物療效，降低藥物毒性，或利于藥物服用，或便于藥物運(yùn)輸和貯存，故在沒有充分的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明的情況下，一般不可隨意改動。近年來，我國中醫(yī)藥工作者本著科學(xué)的態(tài)度，對部分中藥的傳統(tǒng)炮制方法進(jìn)行了深入探討和研究，并提出了一些有益的新見解或改進(jìn)意見，這無疑會促進(jìn)中藥的傳統(tǒng)炮制方法趨于合理、科學(xué)和完善?，F(xiàn)介紹如下，供業(yè)內(nèi)同仁參考、討論。

　　地榆 傳統(tǒng)方法是炒炭入藥，目的在于增強(qiáng)藥物的止血作用。南云生等研究證明，地榆的止血作用主要與其所含的鞣質(zhì)有關(guān)，而其中的鞣質(zhì)含量則以生品最高，加熱炮制法會降低鞣質(zhì)含量，并使止血作用減弱（以止血時間、凝血時間為指標(biāo)），因此建議治療出血性疾病時以生品為好。 醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)搜集整理

　　莪術(shù) 傳統(tǒng)炮制方法是醋炙入藥。覃建安等經(jīng)對莪術(shù)生品和醋制品水浸出物、石油醚浸出物及揮發(fā)油進(jìn)行含量測定，以莪術(shù)二酮、莪術(shù)醇、吉馬酮為標(biāo)準(zhǔn)對照品，分別對上述兩種浸出物及揮發(fā)油進(jìn)行鑒定，結(jié)果證明醋制后的水、石油醚浸出物及揮發(fā)油含量均降低，故認(rèn)為莪術(shù)醋制入藥的合理性值得進(jìn)一步探討。

　　乳香 傳統(tǒng)炮制方法常因產(chǎn)生大量刺激性煙霧而使炮制人員難以忍受。王德華等提出改進(jìn)方法：用武火將鐵鍋加熱至120℃后改為文火，先投入香附末100克，炒熱后再加入凈乳香1000克翻炒，待發(fā)泡成珠，顏色呈深黃色時出鍋，篩去香附末即得。該法對工作人員刺激性小且成品松散，不影響乳香的藥理作用。

　　草烏 蔡寶昌等提出，將草烏浸泡36小時后切成2毫米厚的片，然后浸潤36小時，再連續(xù)蒸6小時或煮4小時（煮液最后需讓藥材吸干）。新法炮制（蒸、煮）的草烏總生物堿含量分別比藥典法高2.55倍和2.88倍，其主要毒性成分雙酯類生物堿含量卻大幅度下降，小鼠急性毒性試驗(yàn)證明該法炮制是安全的。

　　檳榔 張定佳通過對檳榔不同炮制品有效成分（檳榔堿）的含量測定，證明生品含量最高，水浸切片后略微下降，炒黃及鹽炒者含量最低。建議采用冷壓浸泡或少泡多潤的方法進(jìn)行炮制，既能達(dá)到軟化藥材便于切片的目的，又可減少有效成分的損失。

　　小茴香 蔣繼祥等對10種不同炮制品的揮發(fā)油及水溶性成分的含量考察證明，小茴香以微炒或鹽浸低溫（60℃）烘干搗碎入藥為宜。

　　枳殼 楊書彬等對枳殼采用水中搗碎、碾碎、機(jī)碎等三種方法進(jìn)行粉碎，然后測定各法所得的揮發(fā)油提取量。結(jié)果證明水中搗碎法揮發(fā)油提取量最高，易揮發(fā)成分損失很少，檸檬烯的損失為零，而碾碎、機(jī)碎法的揮發(fā)油損失率分別為92.1％和89.0％。故認(rèn)為，用枳殼提取揮發(fā)油時以水中搗碎法為宜。

　　蛇床子 炮制目的主要是為了去除麻辣副作用。王廣見等對蛇床子分別與鹽、酒、醋、姜、蜜、黃土水共炒法進(jìn)行篩選，結(jié)果以后者為最佳，即用黃土水將蛇床子浸泡一夜，再用文火炒，俟辛香味出為度。

　　酸棗仁 劉福祥等分別把酸棗仁以小火微炒、文火炒黃、武火炒焦、武火炒黑及生品等五種樣品用水或乙醚提取，結(jié)果表明以微炒或炒黃炮制法的浸出物提取量最多。

　　姜汁 姜汁是炮制中藥常用的輔料，其制法有生姜煎汁、生姜直接搗爛加水稀釋成糊狀、生姜搗爛水洗壓榨取汁、干姜煎汁等。胡珊梅等研究證明，上述各法中所制得的姜汁中其揮發(fā)油含量以生姜直接搗爛加水稀釋成糊狀為最高。用上述各法制得的姜汁炮制厚樸，測定炙厚樸對兔眼的刺激性，亦證明該法炮制刺激性最小，姜汁質(zhì)量最好。

　　黃芩 張濼震等以浸出物中黃酮類成分為指標(biāo)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明下述炮制方法所得產(chǎn)品較佳：用沸水燙制5至10分鐘，蒸制30分鐘，然后切制成1至1.5毫米厚的飲片，80℃干燥即得。另有實(shí)驗(yàn)也證明黃芩以蒸制炮制法的黃芩甙含量最高。

　　瓦楞子等 瓦楞子、龍骨、石燕的主要成分均為鈣鹽，為增加鹽的溶出量，傳統(tǒng)炮制方法采用醋制炮制法。袁銑釩等實(shí)驗(yàn)證明，煅醋淬法其鈣鹽溶出較小，且醋耗量大，改用生醋煮法不但可使溶鈣煎出量明顯高于其它方法，而且成本較低。

　　葶藶子 目前臨床以生品和炒制品入藥。劉波等通過對葶藶子生品和炒制品主要成分白芥子甙的含量測定證明，炒制品的白芥子甙含量是生品的1.77倍；炒制品水溶液中白芥子甙含量是生品水煎液的2.73倍。所以認(rèn)為葶藶子以炒制入藥為好。

　　黃連 張仁學(xué)等對不同輔料加工炮制的黃連進(jìn)行小檗堿含量測定，結(jié)果證明以醋制黃連浸出率最高，姜制黃連最低。同一種輔料采用不同濃度，其小檗堿浸出率也不同。酒、醋濃度10%～20％，吳茱萸濃度20%～30％，姜濃度10％時效果最好。

　　杜仲 杜仲加工成杜仲炭的傳統(tǒng)方法是炒法。張璐改用遠(yuǎn)紅外箱烘制法，提高了效率，且所得產(chǎn)品表面色澤一致。方法是先把杜仲切成15毫米的方塊，放入烘箱調(diào)節(jié)適宜溫度，經(jīng)20至30分鐘加熱即可。經(jīng)多次試驗(yàn)證明該法所得產(chǎn)品均符合中藥炮制標(biāo)準(zhǔn)。

　　王不留行 傳統(tǒng)炮制方法是炒制法，其爆花率低。王嘉瑞等改用遠(yuǎn)紅外照射加熱法，機(jī)械自動平鋪傳送，使成品爆花率大大提高，可達(dá)99％。兩種炮制法所得成品的乙醇提取物層析圖譜基本一致，故認(rèn)為新法有可能取代傳統(tǒng)方法。

　　白芥子 傳統(tǒng)炮制方法是清炒。劉德隆等分別對清炒法及改進(jìn)的電熱恒溫烤箱法、遠(yuǎn)紅外烘烤法等三種不同炮制方法所得白芥子進(jìn)行有效成分白芥子甙含量測量，證明清炒法含量最低（0.45％），遠(yuǎn)紅外烘烤法用時短，損耗少，含甙量高，方法簡單。

　　阿膠 傳統(tǒng)炮制方法是燙制阿膠珠，即使質(zhì)量較優(yōu)的燙制阿膠珠在烊化時也會有6％的蛋白質(zhì)因膠珠表面焦糊變質(zhì)而不能溶出。王學(xué)明等改用烤制法，所得阿膠珠的溶出率高，溶出速率也快。具體方法是將阿膠烘軟或用水潤軟，切成小方塊，裝盤，置電熱恒溫箱中，于120℃烘20分鐘取出，阿膠鼓成園珠狀即可。

　　地龍 傳統(tǒng)炮制方法不但因受熱溫度高而破壞有效成分，炮制時產(chǎn)生的有害氣體亦會影響炮制工作人員的身體健康。胡金林等改用電熱恒溫干燥法，將生地龍與陳米醋按1:0.2拌勻，悶潤1小時，平攤于搪瓷盤中，厚度約為3厘米，放置于電熱恒溫干燥箱中100℃恒溫2小時，中間翻動一次，至地龍表面呈棕黃色即可。

　　枯礬 傳統(tǒng)炮制方法失水率較低（42.4％）。鄧新華改用恒溫干燥（180℃2小時，或140℃3小時）失水率高（43.82％），且產(chǎn)品潔白，質(zhì)地酥松，細(xì)膩易溶，加工時不出現(xiàn)污底、夾生和結(jié)頂現(xiàn)象，產(chǎn)品質(zhì)量好。

　　自然銅 趙科社以Fe3+含量為指標(biāo)，采用正交分析法對自然銅炮制的最佳工藝進(jìn)行探討。認(rèn)為其最佳工藝是取黃豆大小的自然銅粒，在450℃恒溫條件下煅燒90分鐘，投入醋（自然銅與醋比例為100：30）中淬，取出再淬，如此反復(fù)8次為佳。