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炮制工藝改進四則

2009-03-23 20:06 醫(yī)學教育網(wǎng)
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  牡蠣 牡蠣的傳統(tǒng)炮制方法為煅法,即將其放入陶罐或鐵鍋內(nèi),上蓋鐵蓋,置火爐上武火煅燒。此法火候不易掌握,常因受熱不均,上下藥材煅不均勻;該法工藝繁瑣,需特殊設(shè)備及工具,而且易受煤煙污染,影響療效及外觀;陶器、鐵鍋等易高溫煅燒受損,藥材的損耗量亦較大,操作不便。筆者在實踐中改用電熱自動恒溫干烤箱煅制法,收到滿意效果。具體方法如下:

  將牡蠣刷去泥沙雜質(zhì)后,搗碎,按大小分檔置烤箱內(nèi)鐵盤中鋪平,約10~15cm厚,放入烤箱最底層。將電接點溫度計調(diào)至300℃,保持恒溫3~4小時,待涼后取出。煅好的牡蠣呈灰白色或灰褐色,質(zhì)酥脆,碾碎過40目篩即可??鞠潇阎疲瑴囟纫子谡莆?,受熱均勻,不致太過或不及;不受煤煙污染,干凈衛(wèi)生,操作方便,不需特殊設(shè)備工具,并可減少勞作量。

  乳香 乳香的古代炮制方法很多,有“研”、“微炒”、“醋熬”、“酒化開,曬后焙干,研為末”等?!?a href="http://mississippidebtrecovery.com/zhongyao/" target="_blank" title="中草藥" class="hotLink" >中草藥炮制規(guī)范》中有“取凈乳香,大小分檔,以文火炒至油透出、老黃色、有粘性時取出,冷后收藏。”本法操作時氣味辛烈,濃煙嗆人,影響操作,不易控制程度,嫩則含揮發(fā)油多,容易結(jié)塊成坨,炒不透心,老則炭化,造成浪費。筆者改進方法如下: 醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理

  將乳香打碎,過20目篩,適量放入鍋內(nèi)文火加熱炒至露油時,投入定量谷殼拌炒,然后邊炒邊加谷殼,炒至呈黃色鼓起,不粘谷殼,且谷殼油潤為度。涼后篩去谷殼,貯藏。改進后,操作過程油煙明顯減少,減輕了對身體的危害;成品呈顆粒狀、松脆、無白心,有利于調(diào)配、粉碎、煎熬,飲片色澤美觀;炮制品含揮發(fā)油低,緩和了刺激性。

  枇杷葉 枇杷葉片薄,絲細,炙制時火候不易掌握,太過常出現(xiàn)焦斑,影響療效。改進炙制方法如下:

  先將鍋刷洗干凈,倒入適量蜂蜜,不斷攪拌至沸,用一小籮撈出雜質(zhì)與浮沫(或事先將蜂蜜加熱過濾),然后倒入凈枇杷葉絲文火炙制,用鍋鏟不斷翻動,同時用炊帚沾水將鍋上粘的蜂蜜刷凈,防止焦糊。炙制至水分揮發(fā)干凈,藥物外表呈黃褐色,顯光澤,不粘手時出鍋,攤晾,置塑料袋中封閉放入紙箱內(nèi)貯藏。改進后比先拌蜜后炙藥的方法縮短了燜潤時間,蜜能很快滲入藥材內(nèi)部,保證藥效;并且加蜜量易掌握,藥物色澤鮮,無焦斑,久貯不回潮。操作時應(yīng)注意:1.保證用具(鍋、鍋鏟、炊帚、容器)潔凈,避免污染。2.蜜與藥物的比例一般為1:5左右,可視蜜的稀稠而定。3.蜜制量一次不能過多,防止回潮變軟,調(diào)配操作不利。4.嚴格火候,只宜文火,盡量讓水分蒸發(fā),延長保存期。

  益智 根據(jù)《湖北省中藥炮制規(guī)范》規(guī)定,將砂置鍋內(nèi),以武火加熱,投入凈益智,不斷翻動,呈微黑色時取出,篩去砂,搗碎去殼,再取凈仁置鍋內(nèi),以文火炒熱,將食鹽水隨灑隨炒,至水分炒干,取出,配方時搗碎。該法費時費力,經(jīng)濟效益低。筆者改用轉(zhuǎn)盤機去益智皮,收到良好效果:

  將凈益智用2%濾過的鹽水浸潤,使內(nèi)外一致,皮軟化,再將益智置日光下暴曬或用電烤箱烘至外殼酥脆,放入轉(zhuǎn)盤機盤上進行搓磨去殼,這樣益智仁殼就自動分離,每10kg只需5分鐘即可分離完畢,然后篩去灰殼即得。本法效率高,一次性可達到“中藥飲片質(zhì)量標準”,飲片色澤均勻,無焦斑,調(diào)配方便,劑量準確。

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