山茱萸水煎劑對二甲苯、蛋清、醋酸等致炎物引起的炎性滲出和組織水腫及肉芽組織增生均有明顯抑制作用，對腫脹組織中PGE含量無明顯影響，能降低大鼠腎上腺內(nèi)維生素C的含量，減輕腎上腺細胞損害。提示其抗炎機理與增強垂體-腎上腺皮質(zhì)功能有關(guān)，對PGE合成釋放無明顯抑制作用。山茱萸對表皮葡萄球菌有較強的抑制作用；對腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑制作用。