現(xiàn)在大家或多或少都有點(diǎn)生活不規(guī)律，熬夜加班、有上一頓沒(méi)下一頓、暴飲暴食，胃都被搞出毛病啦。

本期熱門(mén)話(huà)題，我們就來(lái)聊一聊「較弱」的胃。

5樣?xùn)|西折騰壞你的胃

正常的胃細(xì)胞，不會(huì)一下子變成癌細(xì)胞，而是有一個(gè)逐漸發(fā)展的過(guò)程。不良的飲食習(xí)慣，會(huì)對(duì)我們的胃黏膜產(chǎn)生長(zhǎng)期的刺激，導(dǎo)致胃黏膜反復(fù)損傷，導(dǎo)致胃不好。

1.酒精。穿透胃粘膜，甚至對(duì)胃黏膜造成急性傷害，導(dǎo)致廣泛的糜爛出血。

2.煙草?？梢源碳ゐつぱ苁湛s，還能在胃酸的作用下，合成致癌物亞硝胺。

3.藥物。持續(xù)數(shù)月每天服用阿司匹林、布洛芬等非甾體抗炎藥，可能會(huì)導(dǎo)致黏膜保護(hù)層受損。

4.鹽。長(zhǎng)期的高鹽飲食能持續(xù)破壞胃黏膜，協(xié)同加重幽門(mén)螺桿菌的致癌性。

5.幽門(mén)螺桿菌。這是一個(gè)常常被忽視的因素。80% 的胃潰瘍，80% ~ 90% 的胃癌患者，都存在幽門(mén)螺桿菌的感染，而十二指腸潰瘍者，更是全都被發(fā)現(xiàn)幽門(mén)螺桿菌感染。

既然知道了傷害胃的真正元兇，那保護(hù)咱們的胃也就一目了然了。

喝粥可以養(yǎng)胃嗎？

中國(guó)人有個(gè)根深蒂固的觀念：喝粥養(yǎng)胃。但是很多患者卻表示在養(yǎng)胃期間，喝粥并沒(méi)有讓胃覺(jué)得很舒服。

那么喝粥真的可以養(yǎng)胃嗎？

不可以。

為啥「喝粥養(yǎng)胃」這個(gè)奇葩的理念這么深入人心呢?

在醫(yī)學(xué)上，「粥」是一種以淀粉為基礎(chǔ)的流食或者半流食，它是一種過(guò)渡飲食。

比如，在某些胃腸道疾病中，胃腸功能很虛弱時(shí)，例如：急性腸胃炎的急性期，或者急性胰腺炎初步恢復(fù)后，由禁食狀態(tài)慢慢恢復(fù)進(jìn)食，胃腸道功能需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，通常需要從喝粥開(kāi)始。

但是，長(zhǎng)期喝粥，對(duì)身體的傷害也是很大的。

有什么辦法能養(yǎng)胃？

很多人小時(shí)候都被長(zhǎng)輩教導(dǎo)過(guò)：吃飯的時(shí)候，不要隨便說(shuō)話(huà)。事實(shí)上，這句話(huà)還真有幾分道理。

因?yàn)槊總€(gè)吞咽動(dòng)作除了咽下食物，還會(huì)咽下氣體。大口吞咽或者邊吃邊說(shuō)，都會(huì)明顯增加咽下的氣體量。咽下的氣體越多，越容易引發(fā)噯氣或其他消化不良的情況。

其實(shí)，除了細(xì)嚼慢咽，還有很多能「養(yǎng)胃」的習(xí)慣。

但是，請(qǐng)大家先記住這個(gè)原則：胃病靠「養(yǎng)」更靠防，良好的習(xí)慣會(huì)有助于降低得胃病的風(fēng)險(xiǎn)。

1.口味要清淡。重口味的食物，如剩飯菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤腸、各種咸菜）吃的時(shí)候似乎覺(jué)得沒(méi)什么，甚至還覺(jué)得很美味，但是卻有著最壞的影響——增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

2.適量吃水果。吃新鮮水果可以減少胃癌發(fā)生，但是一些水果，比如柿子、山楂、棗這些，內(nèi)含豐富的鞣質(zhì)（也稱(chēng)之為單寧）。鞣質(zhì)在胃內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)反應(yīng)，生成胃石，胃石在胃內(nèi)可以壓迫導(dǎo)致潰瘍甚至大出血，治療起來(lái)也很麻煩。

學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)，不僅是在日常生活中可以幫助自己及家人合理規(guī)劃營(yíng)養(yǎng)搭配，強(qiáng)身健體，還可以從事此行業(yè)，進(jìn)行深造。一人學(xué)習(xí)全家受益。

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