[預(yù)防醫(yī)學]從營養(yǎng)學角度考慮缺乏下列哪種營養(yǎng)素

選項:
A.維生素C
B.蛋白質(zhì)
C.鐵
D.維生素B₂
E.葉酸
答案：
A
解析：
[考點]維生素
[分析]維生素C又名抗壞血酸，人類和靈長目動物不能體內(nèi)合成抗壞血酸，必須從食物中攝取，維生素C嚴重缺乏時可患壞血病，表現(xiàn)為牙齦腫脹出血、鼻衄和皮下出血等癥狀�？箟难�酸主要存在于蔬菜和水果中。