【茴香炮制】茴香：簸去灰屑，揀去果柄、雜質。鹽茴香：取凈茴香，用文火炒至表面呈深黃色、有焦香氣味時，用鹽水乘熱噴入，焙干。一法：以凈茴香加鹽水拌勻，略悶，置鍋內用文火炒至微黃色，取出，晾干。（每茴香100斤，用食鹽3斤，加適量開水化開澄清）

【茴香性味】

辛，溫。

①《藥性論》：苦辛。

②《唐本草》：辛，平，無毒。

③《本草經疏》：味辛平，甘，無毒。

④《江西草藥》：性溫，味辛。

【茴香歸經】

入腎、膀胱、胃經。

①《湯液本事》：入手足少陰、太陽經。

②《雷公炮制藥性解》：入心、脾、醫(yī)學教|育網搜集整理膀胱三經。

③《本草經疏》：入足大陰、陽明、太陽、少陰經。

【茴香功能主治】溫腎散寒，和胃理氣。治寒疝，少腹冷痛，腎虛腰痛，胃痛，嘔吐，干、濕腳氣。