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22西醫(yī)綜合生化學(xué)考點:糖有氧氧化的意義

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葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳的反應(yīng)過程就叫做有氧氧化,并且有氧氧化是糖氧化的主要方式,絕大多數(shù)細(xì)胞都通過它來獲得能量。

在糖的有氧氧化中的關(guān)鍵酶是:丙酮酸脫氫酶系、檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶,這三種酶在糖有氧氧化中起到關(guān)鍵作用。毎分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化生成H2O和CO2時,可凈產(chǎn)生32分子ATP或30分子ATP。

物質(zhì)失去電子的作用叫氧化;得到電子的作用叫還原。狹義的氧化指物質(zhì)與氧化合;還原指物質(zhì)失去氧的作用。氧化時氧化值升高;還原時氧化值降低。氧化、還原都指反應(yīng)物(分子、離子或原子)。氧化也稱氧化作用或氧化反應(yīng)。

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