泛酸的概述及其生理功能是什么？為了幫助各位考生更好的復習考試，為您提供以下知識匯總：

概述

泛酸稱作維生素B5。由泛解酸和b-Ala 組成。有旋光性，僅D型([a]=+37.5°)有生物活性。消旋泛酸具有吸濕性和靜電吸附性；純游離泛酸是一種淡黃色粘稠的油狀物，具酸性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯仿。泛酸在酸、堿、光及熱等條件下都不穩(wěn)定 [1]  。具制造抗體功能，在維護頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色。

其一般作用是參加體內(nèi)能量的制造，并可以控制脂肪的新陳代謝。是大腦和神經(jīng)必需的營養(yǎng)物質(zhì)。有助于體內(nèi)抗壓力荷爾蒙（類固醇）的分泌。可以保持皮膚和頭發(fā)的健康。幫助細胞的形成，維持正常發(fā)育和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；對于維持腎上腺的正常機能非常重要；是脂肪和糖類轉(zhuǎn)變成能量時不可缺少的物質(zhì)；在抗體的合成、人體利用對氨基苯甲酸和膽堿的必需物質(zhì)。

外用對皮膚的作用水合作用：可以加強正常皮膚水合功能，有改善干燥、粗糙、脫屑、止癢以及治療多種皮膚?。ㄈ缣貞云ぱ?、魚磷病、銀屑病以及接觸性皮炎）相關(guān)的紅斑效果。

生理功能

泛酸在體內(nèi)主要以輔酶( CoenzymeA,CoA ) 形式參與糖、脂、蛋白質(zhì)代謝；(C )A 在代謝中起轉(zhuǎn)移酚基的作用川。泛酸缺乏時，過氧化物酶體脂肪酸俘氧化受到抑制， 并可能誘導腦部傷害。另外， 泛酸具有抗脂質(zhì)過氧化作用， 可能的機制主要有兩種：(1)以CoA 的形式清除自由基，保護細胞質(zhì)膜不受損害； ( 2 ) CoA 通過促進磷脂合成幫助細胞修復。

備考神器：

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