成都中醫(yī)藥大學胡鵬中醫(yī)學博士，健康類首席培訓講師�，F任教于成都中醫(yī)藥大學、四川搏錦程職業(yè)培訓學校、四川省烹飪技術高等�？茖W校。是四川省公共營養(yǎng)師、健康管理師職業(yè)考核鑒定專家組成員，《養(yǎng)生雜志》獨立撰稿人。投身營養(yǎng)健康實踐及培訓教育工作十余年，專注于營養(yǎng)食療養(yǎng)生方向上的教育培訓、醫(yī)學|教育網搜集整理膳食調理與健康管理等工作。編著有《中醫(yī)營養(yǎng)治療學》、《中醫(yī)營養(yǎng)學》等國家級規(guī)劃教材，研發(fā)了營養(yǎng)配餐及營養(yǎng)業(yè)務管理軟件、營養(yǎng)師理論及技能課程體系、營養(yǎng)門診操作管理系統(tǒng)，所在學科獲國家級重點學科、國家級優(yōu)秀教學團隊、國家級精品課程等榮譽。