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山東中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學專業(yè)介紹：
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有現(xiàn)代和中國傳統(tǒng)營養(yǎng)學、營養(yǎng)管理及膳食制作的理論與技術(shù)，能從事大、中型膳食集團和飯店餐飲部門的營養(yǎng)指導與干預(yù)、膳食設(shè)計與質(zhì)量控制等方面的應(yīng)用型營養(yǎng)人才。
主要課程：營養(yǎng)化學基醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理礎(chǔ)、營養(yǎng)生理學、生物化學、食品衛(wèi)生與安全、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、管理學原理、烹飪工藝學、食品檢驗、衛(wèi)生統(tǒng)計學、毒理學、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學、烹飪原料學。
就業(yè)方向：可從事在診所從事營養(yǎng)工作、在餐飲服務(wù)業(yè)負責管理工作 、公共營養(yǎng)咨詢師 .
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