執(zhí)業(yè)藥師《中藥一》：強(qiáng)心苷的理化性質(zhì)

2019-03-07 17:52 來(lái)源：

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1、性狀

強(qiáng)心苷多為無(wú)色結(jié)晶或無(wú)定型粉末，有旋光性，C-17 側(cè)鏈為β-構(gòu)型的味苦，α-構(gòu)型的味不苦，但無(wú)效。

2、溶解性

強(qiáng)心苷的溶解度因糖分子數(shù)目和性質(zhì)以及苷元分子中有無(wú)親水性基團(tuán)而有差異，一般可溶于水、丙酮及醇類(lèi)等極性溶劑，略溶于乙酸乙酯、含醇三氯甲烷等，幾乎不溶于乙醚、苯、石油醚等非極性溶劑。

3、苷鍵的水解

（1）酸催化水解

① 溫和酸水解：用稀酸（0.02～0.05mol/L 的鹽酸或硫酸）在含水醇中短時(shí)間（半小時(shí)至數(shù)小時(shí)）加熱回流。只能使 2-去氧糖苷鍵裂解，2-去氧糖和 2-羥基糖之間的苷鍵及羥基糖之間的苷鍵不會(huì)裂解。Ⅰ型強(qiáng)心苷可水解成苷元、2-去氧糖、低聚糖。Ⅱ型、Ⅲ型不水解。

② 強(qiáng)烈酸水解：Ⅱ型、Ⅲ型水解用此法。3%～5%無(wú)機(jī)酸長(zhǎng)時(shí)間加熱，可使所有苷鍵裂解生成單糖和脫水苷元。常使苷元結(jié)構(gòu)變化。

③ 氯化氫-丙酮法：將強(qiáng)心苷置于含 1%氯化氫的丙酮溶液中，20℃放置 2 周?？傻玫皆赵吞茄苌铩＠玮徧m毒苷的水解。

（2）酶水解有一定專(zhuān)屬性，只水解葡萄糖。

酶水解后強(qiáng)心作用增強(qiáng)，強(qiáng)心作用的大小為：?jiǎn)翁擒眨径擒眨救擒?。其中蝸牛的消化液，它是一種混合酶，幾乎能水解所有苷鍵。

（3）堿水解強(qiáng)心苷的苷鍵不被堿水解。

但堿可使強(qiáng)心苷分子中的酰基水解、內(nèi)酯環(huán)裂解、雙鍵移位和苷元異構(gòu)化等。

4、顯色反應(yīng)

強(qiáng)心苷除甾體母核能產(chǎn)生顯色反應(yīng)外，還可因結(jié)構(gòu)中含有不飽和內(nèi)酯環(huán)和 2-去氧糖而產(chǎn)生顯色反應(yīng)。

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