中藥材的采收

藥材的適宜采收期

2017

中藥材品種

藥材質(zhì)量的影響因素

2018

藥材的適宜采收期

1.雙峰期，即有效成分含量高峰期與產(chǎn)量高峰期基本一致時，

秋冬季地上部分枯菱后和春秋植物發(fā)芽前或剛露苗時。如莪術(shù)、郁金、姜黃、天花粉、山藥等。

2.當(dāng)有效成分的含量有一顯著的高峰期，而藥用部分的產(chǎn)量變化不大時，此含量高峰期，即為適宜采收期。如三顆針。

3.有效成分含量無顯著變化，藥材產(chǎn)量的高峰期應(yīng)為最適宜采收期。

如牡丹皮以3年生者為最佳采收年限。

4.有效成分含量高峰期與產(chǎn)量不一致時，有效成分總含量最高時期即為適宜采收期。

如人參應(yīng)以6年生者秋季為適宜采收期。

5.有些藥材除含有效成分外，尚含有毒成分，在確定適宜采收期時應(yīng)以藥效成分總含量最高、毒性成分含量最低時采集為宜。

藥材質(zhì)量的影響因素

品種：由于各地用藥習(xí)慣、自然條件等不同，使中藥一藥多源、同名異物、同物異名、外形相近藥效不同的現(xiàn)象十分常見。

一藥多基原情況普遍存在，《中國藥典》收載的常用中藥不少來源于同屬2,3,4，5或6個種。（如柴胡，大黃，甘草，秦艽，川貝母，石決明）

栽培：同一種藥材用不同的方法繁殖時，所獲藥材的質(zhì)量就有一定的差異。

如桔?？捎梅N子繁殖，亦可用芽頭繁殖（現(xiàn)基本淘汰），前者藥材條直、質(zhì)實、分叉少、質(zhì)量好，后者藥材根細(xì)而扭曲、分叉多、質(zhì)量較差。

產(chǎn)地：中藥材的生長和分布離不開一定的自然環(huán)境，自古推崇的“道地藥材”之所以質(zhì)優(yōu)就是這道理。