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中藥炮制的固體輔料
(1)麥麩:取干燥麥麩10斤,熟蜂蜜2斤,清水1斤,先將蜜水混合均勻,然后噴灑在麥麩中,邊噴灑,邊揉搓,并用半米篩篩一次。如有粘結的小團,再揉搓過篩,置鍋內用小火炒干水分取出,冷后加蓋儲存?zhèn)溆?。本品性味甘平,具和中作用,炒焦后有芳香氣,能健胃矯臭,常用于制健脾胃及有刺激性、腥臭氣味的藥物,如:炒白術、炒僵蠶、炒肉豆蔻。
(2)米:以粳米、糯米作輔料。粳米性味甘平,能益氣除煩、止瀉止渴,多用于制健脾胃藥物,如:米炒黨參。糯米性味甘溫,益氣止瀉,制斑螯有解毒作用。
(3)大豆:以黑大豆作輔料,性味甘平,能補腎解毒,多用于制補腎及毒性藥物,如:制首烏、制川烏。
(4)豆腐:以豆腐作輔料,性味甘寒,具清熱作用,制硫黃、藤黃有解毒作用。
(5)沙:先用半米篩篩去粗沙,再用清水洗去灰泥,曬干置鍋內炒熱,加少量植物油拌炒,至炒稍帶黑色,并現光滑時取出,儲存?zhèn)溆谩C看纬此幥?,須加少量植物油拌炒。炮制堅硬藥材,用砂作中間體,能使藥物受熱均勻,達到酥脆易碎,便于制劑和溶出有效成分,如:制馬錢子、制龜板。
(6)土:灶心土、黃土均供制藥用。灶心土系土灶中的焦土,以久經火煉者為佳(燃煤的灶中的土不能用),為紫色或黑褐色塊狀物,堅硬如石,性味辛微溫,能溫中和胃,止血止嘔。黃土,即山地挖掘的潔凈黃色土,性味甘平,能止痢、止血、解毒。均須碾粉備用。多用于制補脾胃藥物,如:土炒白術。
(7)滑石:系單斜晶系鱗片狀或斜方柱狀的天然礦石,質地滑膩,經驗以白而帶綠色為優(yōu),帶黃色或灰色質量較差。揀去雜質,碾細水飛用。性味甘寒,利水通淋,清熱解暑,作中間體砂藥,能使藥物受熱均勻,多用于炒制韌性強的動物藥,如:制玳瑁。
(8)海蛤粉:為海產蛤類的貝殼所制成的白色粉末,性味苦咸平,清熱化痰,軟堅散結,作中間體砂藥,能使藥物受熱均勻,多用于炒制膠類藥物,如:炒阿膠。
(9)明礬:為三方晶系明礬石的加工提煉品,無色透明,外面被白粉,能溶于水,性味酸寒,能收斂燥濕。生明礬具解毒防腐作用,常用以煮制或浸制毒性藥物,如:制半夏。
中藥炮制的液體輔料
(1)蜂蜜:為白色或淡黃色至深黃色的稠厚液體,新鮮時半透明,日久色變暗,并析出顆粒狀結晶。以白色或淡黃色半透明,粘度大,氣味香甜者為佳。如蜂蜜內有雜質,須用鐵絲篩過濾,氣溫低時可加熱煉制,再進行過濾。本品性味甘平,具滋補作用,多用于制潤肺止咳及補脾藥物,如:炙紫苑、炙甘草。
(2)酒:有黃酒、白酒之分,均可供制藥用。用量比例,黃酒量大,白酒量小酒為淡黃色或無色的澄明液體,氣味特異,有刺激性,性味苦甘辛大熱,能升提藥力,通經活絡,多用于制行上焦及通經絡藥物,如:酒炒黃芩、酒洗當歸。
(3)醋:為黃棕色或深棕色的澄明液體,有特異氣味,性味酸苦溫,能引藥入肝,解毒消癰腫,多用于制入肝經及有毒藥物,如:醋炒五靈脂、醋炒芫花。
(4)米泔水:米泔水按次序可分頭泔、二泔,以二泔為佳,為灰白色或灰黃色的懸濁液體。本品具吸附作用,用于泡制含有油質的藥物,能除去部分油質,降低燥性,如:漂蒼術。
(5)生姜汁:取鮮生姜洗凈泥土,搗爛,用布包好,壓榨取汁,剩下的姜渣,加入同量清水,再搗爛壓榨取汁,并入第一次的凈汁中和勻備用。本品為黃白色液體,表面可見懸浮的油珠,有香氣,性味辛微溫,能止嘔、散寒、發(fā)汗、解毒,多用于制止嘔及寒性、毒性的藥物,如:姜汁炒竹茹、姜汁炒黃連等。
(6)甘草汁:系甘草切片加水煎煮而得,為黃棕色至深棕色液體,氣微香,性味甘平,能補脾、瀉火、解毒、緩和藥性。多用于制毒性藥物,如:甘草水泡吳茱萸。
(7)膽汁:系豬牛的新鮮膽汁,以黃牛膽汁為佳,系棕綠色或暗棕色的粘稠液體,有特異臭氣,性味苦寒,能除熱明目。天南星用牛膽汁制后,可去其燥性,并具清熱熄風作用。
(8)鹽水:每500克藥用鹽6——15克,用開水100——150毫升溶化,性味咸寒,能引藥下行入腎,多用于制入腎經及行下焦藥物,如:鹽水炒杜仲、鹽炒橘核等。
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