2020年執(zhí)業(yè)藥師復(fù)習(xí)正在進(jìn)行，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了“《中藥一》：揮發(fā)油的物理常數(shù)、化學(xué)常數(shù)”的內(nèi)容，希望可以幫助考生順利備考。

揮發(fā)油的物理常數(shù)

相對密度、比旋度、折光率、凝固點(diǎn)等是鑒定揮發(fā)油常測的物理常數(shù)。

（1）相對密度：揮發(fā)油多比水輕，也有少數(shù)比水重，如丁香油、桂皮油等。揮發(fā)油相對密度范圍在 0.850——1.065.（2）旋光性：幾乎都有旋光性，比旋光度在+97°——+117°之間。

（3）折光性：具有強(qiáng)的折光性，折光率在 1.43——1.61 之間。

（4）沸點(diǎn)：沸點(diǎn)在 70——300℃之間。

揮發(fā)油的化學(xué)常數(shù)

酸值、酯值、皂化值是重要化學(xué)常數(shù)，也是衡量其質(zhì)量的重要指標(biāo)。

（1）酸值：是代表揮發(fā)油中游離羧酸和酚類成分含量的指標(biāo)。以中和 1g 揮發(fā)油中游離酸性成分所消耗 KOH 的毫克數(shù)表示。

（2）酯值：是代表揮發(fā)油中酯類成分含量，以水解 1g 揮發(fā)油中所含酯需 KOH 的毫克數(shù)表示。

（3）皂化值：是代表揮發(fā)油中游離羧酸、酚類成分和結(jié)合態(tài)酯總量的指標(biāo)。以皂化 1g揮發(fā)油所需 KOH 的毫克數(shù)表示。皂化值是酸值和酯值之和。

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