醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為幫助廣大考生順利通過考試，特為大家整理了“飲片的色澤與質(zhì)地鑒定--中藥學(xué)專業(yè)知識(shí)一”相關(guān)內(nèi)容，詳細(xì)如下：

（1）色澤

丹參飲片表面紅色、番瀉葉飲片表面黃綠色、天花粉飲片切面白色、黃柏飲片切面鮮黃色，玄參飲片切面黑色、麻黃飲片切面有朱砂心，檳榔飲片切面具大理石樣花紋等。

（2）質(zhì)地

①以薄壁組織為主，結(jié)構(gòu)較疏松的飲片一般較脆或較松泡，如丹參、甘松、南沙參、生硒參飲片；

②淀粉多的飲片呈粉性，如白芷、浙貝母飲片；

③含纖維多的飲片則韌性強(qiáng)，如葛根、桑白皮飲片；

④含糖、黏液多的飲片一般黏性大，如玉竹、天冬飲片；

⑤富含淀粉、多糖成分的飲片經(jīng)蒸煮糊化、干燥后呈角質(zhì)狀，如紅參、淡附片、延胡索、天麻飲片。

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