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（1）揀、洗

新鮮藥材去泥沙雜質(zhì)；

（2）切片

大的根及根莖、堅硬的藤木類和肉質(zhì)的果實類趁鮮切成快片，以利干燥；

（3）蒸、煮、燙

（4）熏硫

使藥材色澤潔白，防止霉變，如山藥、白芷、川貝母；

（5）發(fā)汗

藥材在加工中為了促使變色，增強氣味或減少刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱，“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，稱為發(fā)汗。如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓；

（6）干燥

曬干、烘干、陰干，《中國藥典》規(guī)定如下：凡烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示；不宜用較高溫度烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”表示（不超過60℃）；烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“曬干”表示。

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